Eurowine

Коньяк «Довбуш Карпатський»

Официальный сайт: dovbush.com.ua

Ключевые слова: dovbush.com.ua http://dovbush.com.ua http://www.dovbush.com.ua dovbush

Точного часу виникнення карпатського коньяку немає, але пов'язано з цим чимало переказів і цікавих історій. Дехто навіть згадує історію про мольфарів, які в процесі пошуку лікувального зілля випадково отримали коньяк.
Традиційно, при виготовленні карпатського коньяку використовується виноград, який росте виключно у нас. Наприклад, основними сортами в нашому Довбуші є: Фетяска (Леанка), Липовина (Гарс Левелю), Серемський Зелений та Плавай. А також в меншій мірі Ріслінг, Медовий Білий, Трамінер та інші карпатські місцеві сорти.
Зібраний виноград віджимається і через декілька тижнів ми отримуємо біле вино з достатньо високим рівнем кислотності. Саме таке вино найкраще підходить для дистиляції та подальшого «старіння» в бочках.


EuroWine

23/06/2020 11:01



Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90