Eurowine

ПРОТОКОЛ Наради з питання визначення шляхів відновлення і подальшого розвитку плодопереробної галузі

від 24 лютого 2011 року

Присутні:

1. Агафонов М.Ф. Начальник Відділу розвитку садівництва, виноградарства та виноробства Мінагрополітики
2. Юрченко В.Г. Головний спеціаліст Відділу розвитку садівництва, виноградарства та виноробства
3. Литовченко О.М.
Завідуючий сектором переробки Інституту садівництва НААНУ доктор технічних наук, професор, лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки
4. Луканін О.С. Завідувач лабораторією моніторингу сировинних ресурсів для виноробства Інституту агроекології та економіки природокористування НААН України, доктор технічних наук, професор, академік НААН України, лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки
5. Кучеренко В.М. Перший заступник генерального директора корпорації «Укрвинпром»
6. Солов’єнко Л.М. Заступник начальника відділу організації контрольно-ревізійної роботи Департаменту САТ ДПА України
7. Стежко Г.А.
Головний спеціаліст Департаменту розвитку секторів економіки Мінекономіки
8. Несходовська Н.А.
Головний спеціаліст Департаменту розвитку секторів економіки Мінекономіки
9. Сапіга О.І. Завідувач сектором акцизного податку Міністерства фінансів України
10. Шевченко Н.Г. Начальник відділу Управління державного та метрологічного нагляду Державної служби технічного регулювання
11. Фещенко Т.В. Провідний спеціаліст Департаменту стандартизації та метрології Державної служби технічного регулювання

Нараду відкрив Агафонов М.Ф. У вступному слові представив учасників наради, висвітлив причини її проведення та здійснив короткий огляд історії становлення, розвитку і занепаду плодопереробної галузі, в тому числі і галузі плодово-ягідного виноробства.

Виступили:

Литовченко О.М. Здійснив огляд сучасного стану плодово-ягідного виноробства у світі та в Україні, порівняв його з виробничими потужностями і показниками плодопереробної галузі Української РСР. Доповів про існуючий стан наукового забезпечення плодопереробної галузі, починаючи від покращення якості та асортименту плодово-ягідних вин і закінчуючи розробленням нормативно-технічної документації. Крім цього він завзначив:

Останніми роками в світі поширюється попит на плодово – ягідні напої і вина, в т.ч. з малопоширених і рідкісних культур збагачених вітамінами, мікроелементами, амінокислотами, фенольними та ін. корисними для здоров’я речовинами по своїх профілактичних якостях, біологічної цінності і лікувальної дії, такі плодово – ягідні напої і вина часто не тільки не поступаються кращим виноградним напоям і винам, а по деяких показниках часто їх перевищують.

Плодово – ягідними винами займаються практично у всіх державах світу, особливо в Америці, Франції, Англії, Німеччині, Італії, Росії, Китаї та ін.. Існують науково – дослідні Центри з питань плодово – ягідного виноробства.
Крім забезпечення населення біологічно цінними продуктами держави підтримують своє виробництво, та значно поповнюють бюджет. Так в Німеччині доходи сягають 1,0 млрд. Євро, в Англії 600,0 млн. фунтів стерлінгів щорічно.

Україна в колишньому СРСР займала перше місце по виробництву плодово – ягідних вин 52,0 млн. дал, тобто третина з 150,0 млн. дал в СРСР, на суму більше 1,0 млрд. дол.США., а зараз, по різних причинах, виробляється в межах 1,0 – 2,0 млн. дал, в той час як, наприклад, в Білорусі замість 7,0 млн. дал, що вироблялось раніше, на даний момент виробляється 25,0 млн. дал, що також значно поповнює їх бюджет.

Для відновлення національного виноробства в Україні існують на даний час всі умови:

- Сировинні ресурси (культурні плоди і ягоди до 400 – 500 тис. т., дикорослі та мало поширені культури від 1,0 до 1,5 млн. т щорічно, а також пряно – ароматичні і лікарські рослини);
- Підготовлена науково – теоретична база.
Під керівництвом професора Литовченко О.М. розроблено:
- Нормативно – технічна документація в 9 томах;
- Сучасні технічні умови і технологічні інструкції на натуральні, безалкогольні фруктові напої, нектари, бальзами, а також столові, міцні, десертні, лікерні та іскристі вина більш як 100 найменувань;
- Розробляється новий напрямок виробництва кращих в світі з часів Київської Русі медових напоїв і вин на плодово – ягідній основі з використанням місцевої пряно – ароматичної і лікарської сировини;
- Вперше теоретично і практично показана можливість паралельного використання виноробних підприємств для випуску натуральної безалкогольної продукції з плодово – ягідної сировини на тих же потужностях, що і виробництво вин;
- З 01.01.2010 р. діє ДСТУ та всі необхідні технологічні регламенти на виробництво плодово – ягідних вин високої якості, на сучасному рівні.

Що стримує розвиток розвиток плодово – ягідного виноробства і що треба зробити в першу чергу на державному рівні:

Зменшити вартість ліцензії на виробництво і оптову торгівлю плодово – ягідними, в т.ч. медовими винами з 500,0 тис. грн. до мінімуму;
Спростити отримання ліцензії для малих підприємств та фермерських господарств;
Акцизні збори на виробництво плодово – ягідних вин на основі місцевої натуральної рослинної сировини встановити на рівні виноградних.
Сухе плодово – ягідне вино, сидр і перрі – 0,10 грн./л.
Некріплені плодово – ягідні ( в т.ч. й напівсухі та напів солодкі) вина – 0,30 грн./л.
Кріплені плодово – ягідні вина з плодовим спиртом – 0,50грн./л.
Кріплені плодово – ягідні вина з спиртом - ректифікатом – до 3грн./л.
Медові плодово – ягідні вина некріплені – 0,30
Медові плодово – ягідні вина кріплені з плодовим спиртом – 0,50 грн./л.
Медові плодово – ягідні вина кріплені з спиртом – ректифікатом – до 3 грн./л.
(Зараз акциз на виноградні кріплені вина – 0,50 грн./л, а на плодово – ягідні кріплені вина - 7,06 грн./л, на виноградне сухе вино 0,01 грн./л, а на плодово – ягідні сухі вина 5,63 грн./л).
Акцизні збори на плодові і ягідні дистиляти встановити на рівні коньяку.
Для забезпечення промисловості сировинними ресурсами, контролю за виробництвом виноробної продукції високої якості, організації реклами та збуту, створити Агропромислову компанію («Науково – виробниче об’єднання», або «Науково – виробничий консорціум» з питань плодопереробки та виноробства і т.д.).

Відродження плодово – ягідного виноробства сприятиме:

- розвитку садівничої галузі;
- розвитку цукрової галузі;
- розвитку спиртової галузі;
- розвитку напрямку вирощування та збору лікарської та пряно – ароматичної сировини;
- раціональному використанню природних, щорічно відновлюваних ресурсів екологічно чистих малопоширених і дикорослих плодово – ягідних культур(від 1,0 до 1,5 млн. тон щорічно);
- будуть створені агропромислові комплекси та десятки, а надалі можливо і сотні тисяч робочих місць по вирощуванню, заготівлі, переробці та збуту нашої вітчизняної продукції;
- працевлаштуванню інженерних кадрів –виноробів;
- підвищенню ролі вітчизняної аграрної науки ;
- щорічному і значному поповненню бюджету держави.

Солов’єнко Л.М. Надала роз’яснення щодо порядку реалізації продукції підприємствами первинного та вторинного виноробства і звернула увагу присутніх на те, що головною проблемою плодово-ягідного виноробства є якість вироблюваної продукції.

Кучеренко В.М. Наголосив на необхідності зваженого підходу до проблеми відновлення галузі плодово-ягідного виноробства, контролю за якістю продукції та здійснення змін у свідомості людей.

Сапіга О.І. Поінформувала присутніх, що при ставках акцизного збору на плодово-ягідну виноробну продукцію, які існували до 2008 року, втрати бюджету за рахунок їх низького рівня складали до 400 млн. грн. щорічно і висловилася проти зменшення ставок акцизного збору на плодово-ягідну виноробну продукцію.
Луканін О.С. Наголосив на необхідності відновлення вітчизняного плодово-ягідного виноробства і негайного окреслення шляхів виходу з ситуації, що склалася. Звернув увагу на те, що Мінфін та Мінекономіки жодного разу за 20 років існування України, як незалежної держави, не запросили науковців на спільні засідання, де розглядалися питання плодово-ягідного виноробства.

Поінформував присутніх щодо відсутності сировинної бази для виробництва сидрів та пері і необхідності її створення за умови відновлення виробництва високоякісної продукції названих найменувань, акцентував увагу на необхідності випуску плодово-ягідної виноробної продукції високої якості, що може досягатися шляхом встановлення максимально високого акцизу на продукцію, де буде використовуватися спирт не яблучного походження і – мінімального на продукцію, вироблену з використанням яблучного спирту. Повноцінний розвиток плодопереробної галузі можливий лише за умови, якщо буде перероблятися 50 і більше відсотків плодів та ягід.

Солов’єнко Л.М. Зауважила, що для забезпечення відновлення галузі плодово-ягідного виноробства, необхідно спочатку внести зміни до відповідних законодавчих актів та Податкового кодексу.

Сапіга О.І. Погоджуючись з представником ДПА України в цілому, разом з тим наголосила на некоректності внесення змін до Податкового кодексу, який тільки у грудні 2010 року був прийнятий Верховною Радою України.

Агафонов М.Ф. Підвів підсумки засідання та з дозволу присутніх оголосив список членів робочої групи з питання визначення шляхів відновлення і подальшого розвитку плодопереробної галузі, яка створюється на виконання доручення Прем’єр-міністра України від 11.02.2011 № 4439/1/1-11.

До складу робочої групи увійшли:

1. Агафонов М.Ф. Начальник Відділу розвитку садівництва, виноградарства та виноробства Мінагрополітики
2. Жежик І.Р.
Головний спеціаліст відділу аналізу впливу непрямих та місцевих податків на економічний розвиток Мінекономіки
3. Круть В.І. Заступник начальника відділу стандартизації матеріалів, сировини в агропромисловому комплексі, начальник науково-дослідного сектору стандартизації в агропромисловому виробництві НДІ стандартизації ДП «УкрНДНЦ»
4. Кучеренко В.М. Перший заступник генерального директора корпорації «Укрвинпром»
5. Литовченко О.М.
Завідувач сектором переробки Інституту садівництва НААН України, доктор технічних наук, професор, лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки
6. Луканін О.С. Завідувач лабораторією моніторингу сировинних ресурсів для виноробства Інституту агроекології та економіки природокористування НААН України, доктор технічних наук, професор, академік НААН України, лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки
7. Полянчич М.М. Народний депутат України
8. Сапіга О.І. Завідувач сектором акцизного податку Міністерства фінансів України
9. Сичевський М.П. Директор Департаменту харчової промисловості Мінагрополітики
10. Солов’єнко Л.М. Заступник начальника відділу організації контрольно-ревізійної роботи Департаменту САТ ДПА України
11. Стежко Г.А.
Головний спеціаліст Департаменту розвитку секторів економіки Мінекономіки
12. Ченуша С.А. Головний спеціаліст Відділу розвитку садівництва, виноградарства та виноробства Мінагрополітики

За підсумками наради присутні вирішили доручити членам робочої групи – представникам центральних органів виконавчої влади, провідних галузевих науково-дослідних установ НААН України, професійних громадських організацій терміново подати до Мінагрополітики пропозиції щодо шляхів відновлення і перспектив подальшого розвитку плодопереробної галузі.


EuroWine

07/04/2011 21:18



Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90