Eurowine

Виноград - Размножение черенками

Черенок (чубук) - это часть однолетнего побега различной длины. Заготавливают черенки в маточных насаждениях, где была проведена апробация и массовая селекция. Черенки заготавливают во время обрезки кустов. В зоне, где виноградные растения укрывают на зиму, это делают при предварительной обрезке осенью или окончательной обрезке весной после раскрытия кустов.

В районах неукрывной культуры винограда черенки можно заготавливать осенью после листопада, зимой в безморозные дни и ранней весной до начала сокодвижения. Нельзя допускать разрыва во времени между обрезкой кустов и заготовкой черенков - после обрезки лоза быстро иссушается (особенно при сухой и ветреной погоде) и качество заготавливаемых черенков значительно снижается. Обрезку и заготовку черенков проводят строго по сортам.
Для этого вначале обрезают все кусты несортовые, больные, а также бесплодные кусты основного сорта. Только после этого обрезают кусты и заготавливают черенки основного сорта. Для черенков пригодны лишь хорошо вызревшие однолетние побеги с диаметром 7-10 мм. Больные, сплющенные, искривленные и поврежденные, а также чрезмерно толстые побеги непригодны.
Нормально вызревшие черенки имеют характерную сортовую окраску коры, при сгибании их слышится легкое потрескивание диаметр древесины должен быть не меньше 2/3 диаметра побега. В хорошо вызревших побегах накапливается много крахмала. Определяют это, погружая свежесрезанный побег в 1-2%-ный раствор йода - при полном вызревании срез черенка синеет.

Для заготовки черенков используют нижнюю и среднюю часть однолетних побегов, расположенных на двухлетней лозе, а также хорошо развитые и вызревшие пасынки. Тонкие, плохо вызревшие верхушки побегов (диаметром менее 5 мм) для черенков не годятся. Длина заготавливаемых черенков определяется глубиной их посадки.

Нарезанные черенки складывают в пучки по 200-300 штук верхними концами в одну сторону, затем выравнивают нижние концы и туго связывают в двух местах мягкой проволокой.

При недостатке посадочного материала для черенксо можно использовать и двухлетние лозы, но на конце двухлетнего черенка должен быть отрезок однолетнего побега с одним-двумя глазками.

Хранят черенки винограда в траншеях или специальных хранилищах.
Траншеи шириной 1 -1,5 м и глубиной, равной длине черенков, роют на возвышенных местах, северных склонах или с северной стороны построек, где грунтовые воды залегают глубоко и почва меньше прогревается. Длина траншей зависит от количества черенков. Для хранения большого количества черенков делают несколько траншей, располагая их параллельно одна другой и перпендикулярно дороге. Каждую пару траншей делают через 4-5 м.
Перед закладыванием черенков на хранение дно и стенки траншеи необходимо увлажнить, так как при хранении в сухой почве черенки обезвоживаются. Чтобы черенки во время хранения не поражались плесенью, перед укладкой на хранение их опускают на несколько секунд в 5%-ный раствор железного купороса. Пучки черенков в траншее устанавливают вертикально и очень плотно, а свободные пространства между пучками засыпают песком или рыхлой землей.

Сверху траншеи присыпают слоем земли 25-30 см. На одном квадратном метре дна траншеи устанавливают 2-2,5 тысячи черенков. Вокруг траншей делают водоотводящие канавы. После этого составляют план прикопки с указанием количества пучков и порядка размещения сортов в каждой траншее.
При наличии специальных хранилищ подвального или полуподвального типа пол этих помещений покрывают слоем влажной земли или песка 5-7 см. Пучки черенков после дезинфекции укладывают горизонтально штабелями высотой 1,5-2 м. Ряды пучков пересыпают слоем песка - 2-3 см. Пространства между стенками и концами черенков, а также между штабелями засыпают влажным песком.

Температура в помещениях, где хранятся черенки, должна поддерживаться в пределах 0-2&deg.

При опасности поражения лоз пятнистым некрозом пучки черенков при хранении ставят вертикально и на 15-20 см от основания засыпают мокрым песком.
Предпосадочная подготовка черенков. У черенков, высаженных без подготовки, развитие почек опережает образование корней.
Чтобы не допустить этого, применяют различные способы предпосадочной подготовки черенков, которые ускоряют корнеобразование и задерживают распускание почек (окучивание черенков землей после посадки, обмакивание верхних почек в известковое молоко).

Приемами, ускоряющими образование корней, являются:
обновление нижних срезов, вымачивание черенков в воде, кильчевание, бороздование, обработка ростовыми веществами.

Обновление срезов делают перед посадкой или перед установкой черенков на кильчевание. Лучшими способами является косой срез через узел в сторону глазка и прямой срез через узел под диафрагмой.

Вымачивание черенков в воде способствует восстановлению их нормальной влажности. Вымачивать черенки можно в естественных водоемах (небольших речках, каналах) или в специальных бассейнах.

При вымачивании пучки черенков погружают нижними концами на 7м их длины в воду с температурой 15-16° С. Продолжительность вымачивания составляет 24-48 часов, а если черенки подсушены- четыре-пять суток. При длительном вымачивании выщелачивается крахмал.

Кильчевание применяют для создания на нижних концах черенков кругового каллюса, из которого в почве (после высадки черенков) сразу образуются корешки. Проводят кильчевание в парниках и траншеях. Из парников удаляют парниковую землю, делают их глубже длины черенков на 15-20 см (рис. 74). В южных районах на дно парников укладывают лед, снег или поливают его холодной водой.

Пучки черенков устанавливают на ложное дно (решетка) плотно друг к другу морфологически нижними концами вверх. Очень важно при связывании черенков после обновления срезов нижние концы располагать в одной горизонтальной плоскости. Пространства между пучками засыпают речным песком или сухой землей. Сверху черенки накрывают слоем мха или опилок 2- 3 см, а затем насыпают рыхлую перегнойную почву слоем 10- 12 см.
После полива парники накрывают рамами, благодаря чему температура поддерживается в пределах 22-24&deg. При более высокой температуре кильчевание происходит быстрее, но каллюс-ная ткань получается слишком рыхлой. Для регулирования температуры рамы в теплые дни приоткрывают и накрывают матами на ночь, а также в пасмурную холодную погоду.

За изменением температуры следят по двум термометрам - над поверхностью перегноя и на уровне срезов черенков. Во время кильчевания почву поливают и рыхлят.

В зависимости от погодных условий кильчевание продолжают от двух до трех недель и считают законченным, когда на нижних срезах черенков образуется круговой каллюс. При передержке черенков на кильчева-нии на них образуются хрупкие корешки, которые при посадке обламываются.

При отсутствии в хозяйстве свободных парников кильчевание можно проводить в траншеях. Техника кильчевания в траншеях в основном такая же, как и в парниках, но оптимальное количество тепла получают за счет использования биотоплива (смесь конского и коровьего навоза).

Если на черенках есть поврежденные глазки, то черенки подвергают стратификации (проращивание), в результате которой прорастают глазки и образуются зачатки корней. Это позволяет отобрать для посадки здоровые черенки.

Обработка ростовыми веществами. Для усиления процессов роста растений применяют гетероауксин, альфанафтилуксусную кислоту и дихлорфеноксимасляную кислоту.

Черепки замачивают в водных или водно-спиртовых растворах гетероауксина (0,03- 0,04%), альфанафтилуксусной кислоты (0,0025%), дихлорфенокспл-масляной кислоты (0,0002%) при температуре 22-24&deg. Нижние концы черенков выдерживают в этих растворах в течение 24-48 часов.

http://plodovodstvo.ru/kat.php?kat=658026950&kat2=1680316490


EuroWine

10/03/2011 04:50



Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90