Eurowine

ukranews.com: В Одесі вибрали ТОП-10 вин українських "гаражистів". Як проходив 6-й конкурс "Сорт і теруар. Мікровиноробство"

19 березня в Одесі відбувся конкурс "Сорт і теруар. Мікровиноробство", який проводиться шостий раз і має на меті підтвердити вплив теруару на якість вина і виокремити найкращі зони України для конкретних сортів винограду (т.з. "районування сортів за теруаром"). Крім того, в рамках оцінювання визначились найкращі вина від мікровиноробів у 10 номінаціях, повідомляють Українські Новини.

Конкурс проводиться Всеукраїнською асоціацією виноробів і сомельє, Асоціацією кавістів України і першою в Україні школою сомельє "Майстер-клас".

18 учасників з 10 областей України представили на конкурсі свої вина. Всього було 86 зразків.     

  1. Сергій Коваленко, "Дім Вина КСВ" – Черкаська обл. м.Умань
  2. Борис Пекер, Home Wine From Boris – м. Миколаїв
  3. ТМ Fathers wine – Тернопільська обл.
  4. ТМ De Laransa – Харківська обл.
  5. ТМNAROVYLO – Київська обл.
  6. ТОВ "Виноград-Одеса" – Одеська обл.
  7. ТМ Falcon – Миколаївська обл.
  8. "Сімейна виноробня Сімакіних" – Дніпропетровська обл.
  9. ТОВ "Виноградна" – Одеська обл.
  10. ТМ "Калюс Вайнері" – Хмельницька обл.
  11. "Родинна виноробня Зелениці" – Хмельницька обл.
  12. ТОВ "Престиж-груп" – м.Одеса
  13. "Сімейна виноробня Мар'яна Шевченка" – Одеська обл.
  14. ТМ Va ZIR – Житомирська обл.
  15. ТМ "Дрюківські вина", – Дніпропетровська обл.
  16. Олександр Ковач ТМ "Вина Ковача" – Закарпатська обл.
  17. Олександр Косянчук – Київська обл.
  18. ТМ "Эковайнхаус" – Одеська обл.

Результати конкурсу визначались за критеріями:

  1. Загальна оцінка вин мікровиноробів України ("сліпа" дегустація вин, за 100-бальною системою Р. Паркера).
  2. "Абсолютний Переможець Конкурсу" (вино, яке отримало найбільшу кількість балів від журі).
  3. "Переможець номінації Конкурсу" (за сортовим принципом).
  4. Дегустація "Фокус-група рестораторів" м. Одеса ("народна дегустація").

Результати конкурсу:

"Абсолютний Переможець Конкурсу"  – ТМ De Laransa, Харківська обл., червоне сухе вино "Мерло, 2019".

Переможці номінацій конкурсу:

Сергій Коваленко, "Дім Вина КСВ", Черкаська обл. –  "Червоне десертне", вино Love story, 2020.

Борис Пекер, Home Wine From Boris, м. Миколаїв – "Червоне сухе з місцевого сорту", вино "Одеський чорний, 2019".

ТМ Fathers wine, Тернопільська обл. – "Біле сухе з місцевого сорту", вино "Мускат Оттонель, 2020".

ТМ NAROVYLO, Київська обл. – "Червоний бленд", вино сухе "Каберне-Мерло, 2019".

ТОВ "Виноград-Одеса" з Одеської області здобув перемогу у 2-х номінаціях – "Рожеве сухе" – вино "Піно Нуар, 2020" та "Біле сухе із сорту Шардоне" – вино "Шардоне, 2020".

Володимир Сімакін –  ТМ "Сімейна виноробня Сімакіних", Дніпропетровська обл. – "Біле сухе із сорту Рислінг", вино "Рислінг, 2020".

ТОВ "Престиж-груп", м. Одеса, – "Ігристе резервуарне", "Рожевий Брют Престиж".

Олександр Косянчук, Київська обл. – "Червоне сухе із сорту Каберне Совіньйон", вино "Каберне Совіньйон, 2019".

Особливістю конкурсу-2021 було те, що українські винороби представили рекордну кількість рожевих вин, які набирають в Україні щораз більшу популярність. Крім того, з кожним роком стає більше виноробів, які хочуть почути незалежну оцінку якості їх вин і готові позмагатись за звання найкращого. 

Журі конкурсу складалося з 12 осіб, серед яких Рікардо Ф. Нуньєс – голова журі, власник Міжнародного Винного холдингу VINOS DE LA LUZ, Наталія Благополучна – секретар журі, президент Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє, Олексій Бондар – кавіст, переможець Конкурсу "Кращий кавіст України-2020", Богдан Дукаль – кавіст, переможець Конкурсу "Кращий кавіст України – 2019", Наталія Бурлаченко – сомельє,  бренд-амбасадор ТМ VINOS DE LA LUZ, Сергій Коваленко – винороб, Дім Вина "КСВ" (Черкаська обл.), Сергій Кривошликов – винороб, ТМ "De Laransa" (Харківська обл.), Андрій Гайдай – винороб, ТМ "Виноград-Одеса" (Одеська обл.), Євгенія Кулинич – винороб, ТМ "Falcon" (Миколаївська обл.), Володимир Сімакін – винороб, сімейна виноробня Сімакіних (Дніпропетровська обл.), Валентина Дуткевич – сомельє, шеф-редактор сайту новин "Українські новини".

"Абсолютний Переможець Конкурсу" і "Переможці номінації Конкурсу" будуть презентувати свої вина 20 листопада 2021 у готелі Intercontinental на VII-му Міжнародному Форумі виноробів і сомельє.

Усі переможці отримали дипломи та грошові премії від партнера призового Фонду (що було вперше в Україні). А на урочистій "Вечері виноробів" доктор Рікардо Ф. Нуньєс провів майстер-клас. Він розповів про особливості виробництва вина в різних країнах світу, важливість мікровиноробства у кожній країні та побажав виноробам великих успіхів та досягнень.

Джерело: https://ukranews.com/ua/news/764336-konkurs-sort-i-teruar-vidbuvsya-v-odesi-hto-peremig


EuroWine

24/03/2021 07:36



Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90