Eurowine

shotam.info: Як киянин почав виробляти сидр і перетворив хобі на успішний бізнес

Віталій Карвига довгий час працював в сферах, не пов’язаних з харчовою промисловістю. До ідеї заснування бізнесу з виробництва сидру його підштовхнуло хобі: давнє захоплення виготовленням алкогольних і безалкогольних напоїв для себе і своїх друзів. Причому виключно з натуральних продуктів – винограду, яблук, ягід і меду.

Його українські сидри продають у найкрутіших пабах. А він додає у пляшки лише яблука та мед. Віталій Карвига відкрив сидерію, бо мав забагато яблук.

eurowine

“У 2017 зробив сидр з надлишків яблук та й роздав друзям, бо забагато було” – пригадує Віталій Карвига.

Друзям так сподобалося, що вже у 2018-му Віталій започаткував сидерію. Просто бере і подрібнює яблука, вичавлює сік. Сік зброджує та розливає по пляшках – і все! Яблука купує на Київщині та Буковині.

“Сидр же має довгу історію – ще в давнину українці готували алкогольний яблучний квас!” – пояснює Віталій Карвига.

Спочатку продавав сидри в інтернеті, а потім вийшов на фести. Тепер його продукт стоїть на полицях супермаркетів. А Віталій ще робить сидр з груш, з полуницею та медом.

Джерело: https://shotam.info/yak-kyianyn-pochav-vyrobliaty-sydr-i-peretvoryv-khob...

eurowine

eurowine


EuroWine

04/10/2020 03:25



Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90