Eurowine

agronews.ua: Українські ресторації планують розвивати місцеве виноробство

Відомий київський ресторан віднедавно розпочав співпрацювати з невеликою виноробнею в Київській області – Biologist і розглядає варіант виробництва спільного ексклюзивного вина. Про це повідомила керуюча рестораном Veranda on the river Тетяна Авраменко в інтерв’ю mind, пише agronews.ua.

eurowine

“Якщо подивитися на понад 1500 найменувань у винній карті, звичайно ж, поки що українське вино програє за попитом у гостей. Але ми працюємо над тим, щоб познайомити ближче наших гостей з локальним вином”, – розповіла вона.

Наприклад, рік тому, на День Незалежності, у ресторані три дні пригощали місцевим вино, щоб люди зрозуміли, що локальний продукт – це теж добре.

“На жаль, гості реагували по-різному. Але нас це не лякає. Ми, можна сказати, вчили і прищеплювали смак до нових, маловідомих продуктів і раніше й будемо продовжувати це робити надалі. Це не кращий, але дійсно гідний продукт поряд із багатьма іншими”, – підсумувала Тетяна Авраменко.

Джерело: https://agronews.ua/news/ukrainski-restoratsii-planuiut-rozvyvaty-mistse...

eurowine

eurowine


EuroWine

13/09/2020 13:49



Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90