Eurowine

Иван Фомич Нягу - "ПРОИЗВОДСТВО КОНЬЯКА И КАЛЬВАДОСА В МОЛДАВИИ"

История производства коньяка
Возникновение и развитие коньячного производства во Франции
Производство отечественного коньяка
Развитие коньячного производства в Молдавии
Вклад советских ученых и специалистов в науку и практику коньячного производства
Коньячные виноматериалы
Экология сортов винограда коньячного направления
Особенности первичного виноделии для коньячного производства
Переработка винограда
Микрорайонирование и специализация сырьевой базы коньячного производства Молдавии
Перегонка виноматериалов ка коньячный спирт
Характеристика коньячных спиртов
Шарантскиз аппараты (французская схема)
Переход летучих веществ во время перегонки
Шарантские аппараты отечественного производства
Аппарат системы Зорабяна ПУ-500
Колонный аппарат непрерывного действия
Новый способ получения коньячных спиртов
Выдержка коньячных спиртов
Дубовая тара и ее изготовление
Характеристика и свойства дубовых клепок
Помещения для выдержки коньячных спиртов
Физические и химические явления в процессе выдержки коньячных спиртов
Периоды выдержки коньячного спирта
Биохимические процессы естественного старения коньячного спирта в бочках
Влияние ферментов на превращения компонентов дуба и коньячного спирта
Теория созревания
Выдержка коньячного спирта в герметизированных эмалированных цистернах
Ускоренное созревание коньячных спиртов
Изготовление коньяков
Технология приготовления купажа
Обработка купажа
Отдых послекупажной смеси Ординарный коньяк улучшенного качества Возможные дефекты коньячных спиртов и коньяков
Дегустация коньячных спиртов и коньяков
Эффективное использование отходов коньячного производства
Утилизация отходов и очистка сточных вод при перегонке виноматериалов в департаменте Шаранта
Получение винной кислоты на ионнообменной установке
Очистка сточных вод
Технология производства кальвадоса
Качество и переработка плодов
Выработка яблочных виноматериалов
Дистилляция
Выдержка яблочного спирта в бочках
Приготовление напитка
Комплексная система управления качеством продукции - важный фактор повышения эффективности производства

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine

eurowine


EuroWine

17/04/2019 16:45



Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90