Eurowine

ekonomika.ko.net.ua: Закарпатське вино: потенціал для економіки, туризму і перспективи на міжнародному ринку

Цій лозі зараз 12 років. Це є совіньойн блан – один із найвідоміших білих сортів винограду і зараз якраз іде етап, коли створилися пагони і вже ми бачимо грона на лозі.

eurowine

Це лише третина власних виноградників одного з найбільших виноробних комплексів Закарпаття «Чізай». 20 років тому із застосуванням австрійських технологій, тут були висаджені перші саджанці винограду. Сьогодні на 272 гектарах у трьох районах найзахіднішої області України їх вирощується вже понад мільйон. Основні сорти винограду – совіньон, рістлінг, трамінер, каберне, мерло і піно нуар. А це 70 відсотків міжнародновизнаної винної карти світу.

Олександр МЕРЕСІЙ
директор з продажу

- Зараз ми маємо вже 12 врожай. Тобто ми вже зараз бачимо – за останні 2-3 роки, що ми отримуємо дуже хороші результати по якості вина. Можу навіть сказати, що 2017 рік по результатам сезону у нас вийшли найкращі вина за всю історію нашого підприємства.

Виноградник – це така культура, коли ти її садиш, ти 5 років нічого не отримуєш. фактично ти повинен вкладувати кошти і нічого не отримувати. Ну і плюс сама закладка, техніка, землі і так далі. Тому в принципі ця галузь погано розвивається в Україні, тому що нема підтримки держави. Якщо порівняти з європейськими державами – всі держави сусідні і ті, які займаються виноробною галуззю, вони досить не погано дотують своїх виробників.

Виноградно-виноробна галузь переживає зараз складний період. Фактично відроджує з нуля давні традиції. У 19 столітті виноградарство на Закарпатті розвивалось під впливом Франції, Італії та Німеччини. Завозився садівний матеріал, запозичувалась техніка. За часів Австро-Угорщини тутешні вина отримали визнання. А коли Закарпаття входило до складу Чехословаччини, площі виноградників становили 4 з половиною тисячі гектарів. Це був розквіт. А далі пішов спад.

Денис МАН
директор департаменту економічного розвитку і торгівлі Закарпатської ОДА

- За останні три роки кількість площі виноградників зменшилась на 30 тисяч. Тобто, це майже на половину від того, що було раніше. Часів Радянського Союзу ми маємо ми маємо передані нам в спадок радгосп , які мають потенціал великий. Зокрема, мають територію, де може зростати виноград+ Підприємства якщо би вдалося відновити , то ми би мали ще один суттєвий ріст. Але на даний момент вони з точки зору законодавства не підпадають під приватизацію Вони вважаються стратегічно важливими для України.

Олександр МЕРЕСІЙ
директор з продажу

- На сьогодні такі повноцінні виноградники, які плодносящі, в хорошому стані – їх до 500 гектарів. Тобто розумієте, яка велика різниця. Я б сказав, упадок великий був цієї галузі в Закарпатті – це фактично 70-80 роки, це період «сухого закону», період розпаду Радянського Союзу. Це коли повністю занедбалися всі винсовхози, їх тут було досить багато на Закарпатті. І такі компанії, як наша компанія, ще декілька ентузіастів, почали по тихеньку відроджувати.

І вже другий рік поспіль завод представляє лінійку своїх вин на найбільшій винній виставці світу в Дюссельдорфі «ProWein». Кажуть, конкурувати з визнаними італійськими чи французькими винами практично не можливо. І не через те, що якість не відповідає стандартам, а через те, що їх продукція захищена державою. Та все ж впевнені — вийти на європейський ринок реально. Закарпатські вина мають перспективу на арені східно-європейських країн.

Ігор РАДОМИСЕЛЬСЬКИЙ
віце-президент виноробного комплексу

- По всій Європі є такі бутіки, які кажуть, що в нас нема вин з Італії, Франції, Іспанії, а є вина з інших країн. І вони зацікавлені у таких винах. Окрім того, є такі країни, де винна культура ближча до української – Польща, Чехія – наші найближчі сусіди. Україна наразі у світі виноробства – це екзотична країна для виноробства. Тому дуже складно просувати ці вина. Зараз глобально виникає більше цікавості у світі до вин так званого розвиваючогося регіону Східної Європи, у які ми попадаємо. Зараз, на цій хвилі є можливість потрапити.

Олександр МЕРЕСІЙ
Директор з продажу

- Ми продаємо свою продукцію – 85 відсотків – це Україна, майже вся територія України. І десь 15 відсотків — це є експорт. Основні країни, куди ми експортуємо – це США, Ізраїль, навіть Австралія, були в нас поставки в Нігерію. Тобто географія досить широка і цікава. Ну і зараз ведуться переговори з деякими європейськими країнами, такими як Німеччина, Польща, Чехія.

У Закарпатській області промислове виноробство представлене чотирма гравцями – Чізай, Котнар, Леанка і ужгородський коньячний завод. Експерти кажуть, економічний потенціал хороший, але для просування потрібна загальнодержавна підтримка українського вина як бренду.

Денис МАН
директор департаменту економічного розвитку і торгівлі Закарпатської ОДА

- 1 гектар дає можливість дає можливість створити одне робоче місце на таких виноградниках. Тобто економічний потенціал і економічний ефект від даної галузі є достатньо великими і він полягає не тільки в тому, що ми виходимо на європейські ринки, а безпосередньо стосується економіки в середині регіону. Закарпатська область відчуває і внутрішню конкуренцію і для підтримки належного рівня якості вина. Ми десь можливо поступаємся по обсягам чи по рекламам вину з Херсона, чи вину з Миколаєва, напевно, це все таки добре, бо ми маємо завжди зону росту. На 4 області хотілося б розробити спільний проект з просування вина на європейський, в тому числі, ринок.

У виносховищах заводу «Чізай» зберігається 9 мільйонів літрів вина. Зараз акцент роблять на витриманих. Їх зберігають мінімум 6 місяців у дубових діжках. А далі — на реалізацію. Серед родзинок – і кошерні вина. А ще тут активно взялися формувати смак гостей — розвивають винний туризм. Показують плантації, виносховище, а далі – в дегустаційному залі пропонують найкращі сорти якісних вин власного виробництва. Минулоріч тут побували 10 тисяч туристів. І це теж частина політики виноробного комплексу – бути ближчими до людей і вчити споживати своє – якісне і доступне.

Джерело: http://ekonomika.ko.net.ua/?p=11523

eurowine

eurowine


EuroWine

12/06/2018 13:42



Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90