Eurowine

WINEXPO UKRAINE. WINETECH UKRAINE. ИТОГИ

Источник: Специализированный журнал «Виноград» №9-10 (октябрь-ноябрь 2011)

2-4 ноября 2011 года в Международном выставочном центре г.Киева (Броварской пр-т, 15) состоялись Международные специализированные выставки вина и виноделия «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine», Первый украинский винный салон.
Организатор выставок — выставочная компания «Экспо-Юг-Сервис», Одесса.

Поддержку выставкам оказали Управление культуры и культурного наследия Совета Европы, Ассамблея европейских винодельческих регионов, Министерство аграрной политики и продовольствия Украины, Министерство экономического развития и торговли Украины, Антимонопольный комитет Украины, Украинская корпорация по виноградарству и винодельческой промышленности «Укрвинпром».

Научный патронат и активное участие в работе выставок, Международного профессионального дегустационного конкурса «Wine & Spirit Awards. Ukraine», а также Международного форума виноделов и энологов, проходящих в рамках выставок, осуществили научные учреждения с уникальными разработками в области виноделия и виноградарства: Национальная академия аграрных наук Украины, Национальный институт винограда и вина «Магарач» НААН, Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» НААН, Одесская национальная академия пищевых технологий. Генеральным информационным партнером Форума виноделов и энологов выступил журнал «ВиноГрад».

default_377.jpg

На торжественной церемонии открытия выставок выступили:
= Михаил Русинский, заместитель Председателя Антимонопольного комитета Украины,
- Владимир Гисем, вице-президент Украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промышленности «Укрвинпром»,
- Жан Поль Анжер, Генеральный Секретарь Ассамблеи европейских винодельческих регионов (АЕВР),
- Маделена Гроссман, глава Департамента по вопросам культуры и культурного наследия Совета Европы,
- Галина Безикович, председатель правления Общественной организации «Агентство регионального развития»,
- Юрий Чумаченко, директор Выставочной компании «Экспо-Юг-Сервис».
В приветственных словах выступающие подчеркнули, что начало работы Международных специализированных выставок «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine» в столице Украины обусловлено их актуальностью и важностью для развития национальной винодельческой отрасли, для продвижения Украины как винодельческого государства на международном рынке, а также, что особенно важно, для формирования культуры потребления напитков в украинском обществе.

default_378.jpg

Первые Международные специализированные выставки «WinExpo Ukraine* и «WineTech Ukraine» торжественно открыли под звуки фанфар и разрезали красную ленту Михаил Русинский и Галина Безикович.
Специальными гостями выставок также были Жан-Филипп Роби, заместитель директора Института ISVV (Бордо, Франция), Кристоф Берч директор лаборатории виноградарства, биотехнологии и защиты окружающей среды, Университет Верхнего Эльзаса (Франция), Бретт Криттенден специалист в области «Производство вина и маркетинг», Wine&Food Society of Victoria (Австралия), Паскаль Дю-ран специалист в области винного маркетинга и стратегий менеджмента для винодельческой промышленности, Университет Бургундии в Дижоне (Франция), Филипп Пуансо доктор виноделия, Шампань (Франция), Ян Шабен доктор экономических наук, с/х университет Монпелье (Франция), известные виноделы и рестораторы из Украины и зарубежья.

default_379.jpg

В ходе торжественного открытия выставок состоялась церемония награждения победителей Международного профессионального дегустационного конкурса «Wine & Spirit Awards. Ukraine». Как отметил в своем выступлении Владимир Фуркевич, председатель международной дегустационной комиссии конкурса, советник по виноделию корпорации «Укрвинпром», на конкурс было подано примерно равное количество образцов от украинских производителей и от зарубежных участников — предприятий из России, Грузии, Молдовы. Поэтому особенно приятно, что большинство наград конкурса получили украинские торговые марки, подтвердив высокое качество своей продукции.
Церемония торжественного открытия проходила в экспозиции Первого украинского винного салона, открывшегося в рамках выставок и являющегося их центральным событием, которое привлекло особое внимание специалистов, конечных потребителей, украинских и международных СМИ. Сразу после открытия в Первом украинском винном салоне стали активно проводиться дегустации вин, представленных участниками салона — ООО «Промышленно-торговой компания Шабо», ДП «Крымский винный дом» — ТМ «OREANDA», ЗАО «Одесский коньячный завод» — ТМ «Шустов», Белградский винодельческий завод, ТМ «Золотая амфора», Агрофирма «Белозерский», «Винодельческое хозяйство князя Трубецкого», Харьковский завод шампанских вин, ООО «Маглив», ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» У А АН.

default_380.jpg

Большой интерес у посетителей выставок также вызвала экспозиция производителей вин Грузии, на стенде которой 10 компаний — «Geo Wine Trade», «Schuchmann Wines Georgia», «WINE MAN», «Багратиони 1882», «Георгий Мирианашвили», «Кахетинское традиционное виноделие», «Кахури», «Киндзмараули марании», «Тбилвино», «Телиани Вели» — представили свою продукцию высочайшего качества.
12 итальянских торговых марок вин представила на своем стенде компания из Нидерландов «Enoteka Nederlancb. ЗАО «Тираспольский винно-коньячный завод «KVINT» представил свои знаменитые коньяки и вина. Интересной экспозицией удивила гостей «Снежнянская винодельческая компания». Впервые в винодельческой выставке участвовала молодая грузинская торговая марка «Шато Телави».

default_381.jpg

Оборудование для виноделия и работы в виноградниках, материалы для оформления и укупорки бутылок, упаковку и тару представили компании «AG engineering» (Россия), «VIVAI COOPERATIVI RAUSCE-DO» (Италия), «Эногруп», «Конт», «Ветропак», «ЕвроИнокс», «BELLOTA HERRAMIENTAS» (Испания), «Олпол», «Новатех Украина», «Центр немецких технологий», «Комсомолец» (Россия), «Светлогорский ЦКК» (Беларусь) и многие другие.
Всего в Международных специализированных выставках вина и виноделия «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine», в Первом украинском винном салоне приняли участие более 80 компаний из Украины, Франции, Италии, Испании, Нидерландов, Венгрии, России, Грузии, Молдовы, Беларуси.
Мероприятия деловой программы выставок:
- Международный профессиональный дегустационный конкурс «Wine & Spirit Awards. Ukraine»;
- Международный форум виноделов и энологов «Вино и экология. Традиции, инновации»;
- VII Международная конференция практического маркетинга «Wine & Spirit Marketing Expert». Генеральный информационный партнер конференции — газета «Бизнес»;
- Специальная программа для сомелье и рестораторов «Профессия соме лье: день грядущий».
2-3 ноября 2011 года в рамках Международной специализированной выставки «WinExpo Ukraine» прошел Международный форум виноделов и энологов «Вино и экология. Традиции, инновации», который стал важнейшим событием в жизни винодельческой отрасли Украины.
Идея проведения Форума возникла на основе детального анализа состояния винодельческой отрасли Украины, активная деятельность предприятий которой выявила целый круг вопросов и проблем. Обсуждение их в рамках Форума подсказало ряд решений и вдохновило участников на дальнейшие шаги по пути успешного развития и продвижения украинского вина на внутреннем и внешнем рынках — в условиях интеграции Украины в мировое экономическое сообщество.
Основными темами Форума были актуальные проблемы применения современных технологий в виноградарстве в основных агроклиматических условиях винодельческих регионов стран СНГ, качество и биобезопасность продукции в виноградарстве и виноделии, продукция экологического виноградарства, условия формирования качества игристых вин в системе «виноград-вино», современные инновационные технологии в виноградарстве и виноделии, их обеспечение.
С приветственным словом на Международном форуме виноделов и энологов «Вино и экология. Традиции, инновации» выступил Жан Поль Анжер, Генеральный секретарь Ассамблеи европейских винодельческих регионов (АЕВР). В своем выступлении Жан Поль Анжер отметил, что Украина является достаточно молодым, но очень перспективным винодельческим регионом, в частности, особый интерес вызывает Одесская область, ее виноградники и винодельческие предприятия. Важность Форума как места встречи специалистов разных винодельческих школ, из разных стран сложно переоценить, подчеркнул Жан Поль Анжер. И в этой связи очень важно, добавил он, что на Форуме, наряду с обсуждением научных достижений и практики их применения, большое внимание будет уделено вопросам культуры потребления вина — теме, актуальной как для Украины, так и для других стран.
Открыл работу Форума Виктор Загоруйко, заместитель директора по научной работе по виноделию Национального института винограда и вина «Магарач» НААН, председатель Форума. Он поздравил участников с началом работы Форума, столь важного для украинского виноделия, и подчеркнул, что широкая география и большое число участников Форума позволят не только познакомиться с множеством интересных докладов, айв живой дискуссии обменяться ценным опытом украинским и зарубежным специалистам. Затем Виктор Заго-руйко выступил с докладом «Инновации и качество вин».
Жан-Филипп Роби (Франция, Бордо) рассказал на Форуме о работе Института ISVV (НИИ Винограда и Вина Бордо), являющегося главным координатором деятельности всех научно-исследовательских институтов Бордо. Жан-Филипп Роби является активным участником международных образовательных проектов, при его поддержке перспективные украинские студенты уже имели возможность стажироваться в известнейших Шато Бордо — Шато Поммар (Chateau De Pommard) и Шато Ла-тур (Chateau Latour).
На Форуме в Киеве эти молодые украинские ученые также выступили с докладами. Данный факт иллюстрирует преемственность и заинтересованность виноделов мира в развитии отрасли каждого винодельческого региона. Поистине, виноделие — профессия мира, в которой разные страны не конкурируют, а дополняют друг друга в мировом букете вин.
Большой интерес у присутствующих специалистов вызвал доклад Кристофа Берча (Франция, Эльзас) «Заболевания виноградной лозы: новый кризис здоровья в виноградарской промышленности?».
Представитель классической винодельческой школы Монпелье Ян Шабен (Франция, Монпелье) выступил с докладом «Значение требований в винных продажах и возрастные различия в потреблении вина: международное сопоставление».
С докладом «Причины возникновения тонов восстановленности (задушки) в белых и красных винах. Способы профилактики» выступил доктор виноделия Филипп Пуансо (Франция, Шампань).
Производитель саженцев Кристоф Эбинжер (Эльзас, Франция) рассказал об особенностях селекции «МазБаІе» в современном питомниководстве.
Впервые в Украине специальное событие для виноделов собрало столь представительный кворум иностранных специалистов.
Профильные научно-исследовательские институты Украины — Национальный институт винограда и вина «Магарач» и Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» — были представлены докладами ведущих специалистов, а также выступлениями молодых ученых, разрабатывающих наиболее актуальные для отрасли темы. Также в Форуме приняли участие и выступили с докладами представители отраслевых научных институтов из ближнего зарубежья: делегации Государственного научного учреждения «Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства» Россельхозакадемии, Научно-практического института садоводства, виноградарства и пищевых технологий Республики Молдова и другие.
В Международном форуме виноделов и энологов «Вино и экология. Традиции, инновации» принял участие Владимир Фуркевич, советник корпорации «Укрвинпром» по вопросам виноделия, который выступил с докладом «О некоторых особенностях адаптации украинского законодательства по виноделию к законодательству Евросоюза». Тематика доклада была особенно актуальна для присутствующих украинских специалистов, т.к. Украина уже находится в открытом экономическом пространстве, где действует мировые регламенты для вин.
В целом Программа Форума включала работу несколько тематических секций — «Сфера исследований научных школ», «Органическое виноделие», «Практика органического виноделия» — на которых были представлены 27 докладов специалистов из Украины, Франции, России и Молдовы.
Особенно следует отметить, что многие выступления участников Форума были дополнены дегустацией вин, о которых непосредственно шла речь, — дегустации проходили на стендах участников Международной специализированной выставки «WinExpo Ukraine» и в экспозиции Первого украинского винного салона.
По мнению участников Форума цель, поставленная его организаторами, достигнута — проведение Международного Форума виноделов и энологов «Вино и экология. Традиции, инновации», без сомненья, способствует повышению качества и конкурентоспособности отечественной винодельческой продукции на внутреннем и внешнем рынках в условиях интеграции Украины в мировое экономическое сообщество.
2-3 ноября 2011 года в рамках Международной специализированной выставки «WinExpo Ukraine» прошла VII Международная конференция практического маркетинга «Wine & Spirit Marketing Expert», на которой с украинскими коллегами поделились опытом в продвижении брендов мировые эксперты винного маркетинга, а также отечественные винные маркетологи.

default_382.jpg

В рамках прошедшей Конференции Маделена Гроссман, глава Департамента по вопросам культуры и культурного наследия Совета Европы, провела презентацию Ассоциации по культурному и туристическому обмену при Совете Европы (АС-ТЕ), в ходе которой подчеркнула, что в Украине Ассоциация нашла активных сторонников в продвижении проектов по винному туризму, которые способствуют активной интеграции украинского государства в европейское сообщество — это Общественная организация «Агентство регионального развития», Выставочная компания «Экспо-Юг-Сервис» и Промышленно-торговая компания «Шабо». «Число членов Ассоциации будет увеличиваться, и мы очень заинтересованы в этом. Также хочу отметить несомненный успех проходящих выставок «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine» и мое глубокое удовлетворение уровнем их организации и проведения», — подчеркнула Маделена Гроссман.

default_383.jpg

Мастер-класс «Влияние мирового рынка вина на современный маркетинг винодельческой отрасли» провел Бретт Криттенден, специалист в области производства вина и маркетинга, старший судья многих международных дегустационных конкурсов (Великобритания, Лондон). Как дегустатор с мировым именем, судействующий на таких крупных конкурсах как «Royal Melbourne Wine Show», «Decanter World Wine Awards», «International Wine Challenge», «International Wine and Spirit Competition», Бретт Криттенден познакомился с украинскими винами на Первом украинском винном салоне, составил свое мнение как об их вкусовых качествах, так и о дизайне этикеток и бутылок, ассортиментном ряде и пр. Экспертную оценку известный маркетолог озвучил во время выступления на Конференции. В интервью журналистам перед Конференцией Бретт Криттенден отметил: «Я только знакомлюсь с украинскими винами, но уже могу с уверенностью сказать, что многие из представленных вин на Первом украинском винном салоне достойны бронзовых наград крупнейших международных конкурсов, а некоторые могут соревноваться с известнейшими мировыми брендами даже за серебряные медали. Особенно хочу выделить вина ТМ «Шабо», «Института виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» и «Винодельческого хозяйства князя Трубецкого».
Специальная программа для сомелье и рестораторов «Профессия со-мелье: день грядущий» прошла в рамках выставок «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine» 2 ноября. Для начинающих и опытных сомелье мастер-классы провели Павел Швец, владелец UPPA-winery, глава виноторговой компании «BIO-WINE», и Владимир Басов, лучший сомелье России 2002 года, владелец винотек «Tre Bicchieri», «Tinto Fino» (Россия).
На Первом украинском винном салоне 3 ноября прошел День ресторатора, в рамках которого состоялось заседание Клуба рестораторов Украины во главе с Президентом Клуба Валерием Поляковым. Событием, на которое собрались собственники и ТОП-менеджеры ведущих украинских ресторанов, стала дегустация эксклюзивных сыров, которые производятся в Украине в формате Limited Edition специально для ресторанов. Сюрпризом для членов Клуба рестораторов и гостей Первого украинского винного салона явилась премьерная дегустация «Молодого вина ШАБО».
4 ноября в рамках Первого украинского винного салона прошел День винного туризма Украины.
Общественная организация «Агентство регионального развития»
представила свои новый проект «Wine Planet Ukraine TM» — часть большого проекта «Wine Planet», включающего винные маршруты всех стран СНГ. В продолжение темы такие компании, как «Центр культуры вина ШАБО», «Театр Вина и Крыма», «Музей коньяка ТМ «Шустов», Дегустационный зал ТМ «Ореанда», «Винодельческое хозяйство князя Трубецкого» и ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» УААН — визитная карточка виноградарства и виноделия Одесской области, являющейся наибольшим производителем виноматериалов в Украине, — презентовали свои объекты посещений винных маршрутов для Ассоциации делового туризма Украины и ведущих украинских туроператоров, занимающихся внутренним туризмом и круизным сервисом.
Уникальной культурологической акцией Первого украинского винного салона и ярким событием для всех участников и гостей Международных специализированных выставок вина и виноделия «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine» стал перфоманс известного российского художника Евгения Атанова «Портрет вина». В режиме реального времени под живые импровизации на саксофоне 2 и 3 ноября 2011 года художник рисовал огромные портреты вин, представленных в Салоне. Одна из созданных таким образом работ под названием «Портрет Салона» 4 ноября была разыграна в лотерее среди экспонентов выставок и Салона, и ее обладателем стала компания «Винодельческое хозяйство князя Трубецкого». В интервью СМИ Евгений Атанов поблагодарил организаторов за предоставленную удивительную возможность окунуться в поэтический мир вина: «Яркая атмосфера винного праздника, созданная организаторами, вдохновила меня на создание множества образов, среди которых угадываются терпкие красные вина, блистают белые, искрится шампанское. На картинах я передал дух праздника, царящий в Салоне, и поэтому могу сказать, что эти картины родились в соавторстве со всеми, кто создал Салон и кто был его гостями в эти дни».
Знакомство украинцев с творчеством Евгения Атанова продолжится — в феврале 2012 года на выставках «Вино и виноделие» и «Высокий градус», которые проводят ВК «Экспо-Юг-Сервис» и ОО «Агентство регионального развития» в Одессе, маэстро обещает рисовать на специальных событиях выставок — Первом салоне шампанского и Первом салоне коньяка.
Международные специализированные выставки вина и виноделия «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine» посетили зарубежные гости — представители Министерств Грузии, Эстонии, Литвы, а также посольства Германии, торговых представительств посольств стран, аккредитованных в Украине, дистрибьюторы, представители инвестиционных компаний, менеджеры крупных торговых сетей, представители сегмента HoReCa, топ-менеджеры ресторанов, сомелье, рекламные агентства, представители электронных и печатных средств массовой информации из Украины и зарубежья, большое число конечных потребителей — киевлян и гостей города.
Вторые Международные специализированные выставки вина и виноделия «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine» пройдут 29 октября — 2 ноября 2012 года в Международном выставочном центре г.Киева (Броварской проспект,15), одновременно с 15-ой Международной выставкой продуктов питания и напитков WorldFood Ukraine 2012 «Весь мир питания Украина».
Организатор Международных специализированные выставок вина и виноделия «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine »: ВК «Экспо-Юг-Сервис»: тел./факс: +38 (048) 728-60-68, +38 (048) 777-60-68, e-mail: lina@expodessa.od.ua, tm@expodessa.od.ua, nf@expodessa.od.ua


EuroWine

10/12/2011 13:24



Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90