Eurowine

ВИНОДЕЛИЕ УКРАИНЫ: ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ

Источник: markets.eizvestia.com

777_343.jpgПроизводство вина в Украине в этом году ушло в минус. Однако цифры вряд ли отражают действительность в полной мере. А пока производители планируют развивать отрасль и повышать значение украинского региона как винодельческого на мировой арене.
По итогам 10 месяцев 2011 г., по данным Государственного комитета статистики Украины, все производители страны произвели 14230 тыс. дал тихих вин против 24570 тыс. дал за аналогичный период 2010 г., т.е. падение отечественного рынка составило 42,1%. По данным Кабмина, в январе-октябре 2011 г. по сравнению с январем-октябрем 2010 г. производство виноградного вина уменьшилось еще больше — на 44,1%, до 14260,3 тыс. дал.
В целом по итогам прошлого года по сравнению с 2009 г. производство виноградного вина увеличилось на 27% — до 29108,7 тыс. дал.
Такое различие в данных не отражает полную картину в отрасли в действительности.
Ряд факторов действительно мог повлиять на ухудшение в отрасли. Это и снижение объемов сырья для производства, рост себестоимости и низкая покупательная способность. Однако эксперты также объясняют подобное «крушение» рынка завышенными прошлогодними показателями.
«Возможно, такое падение на бумаге получилось вследствие прошлогодних несколько раздутых данных. Были приписки, сейчас их пытаются выровнять,— говорит президент Украинской торгово-промышленной конфедерации Владимир Демчак.— Поэтому нынешние цифры — это не падение, это более-менее адекватное отражение ситуации на рынке».
Однако, как считает директор ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» (АВВУ) Сергей Петренко, серьезное снижение рынка отечественной винодельческой продукции — это комплексная проблема. «С одной стороны, мировая тенденция такова, что наблюдается снижение стоимости винограда и виноматериала. Во многих регионах мира в предыдущие периоды, и особенно в 2010 г. (в отличие от Украины), а также в текущем году собран хороший урожай винограда. На наш рынок в 2010-2011 гг. все активнее заходит импорт — мы видим на полках супермаркетов возрастающее количество недорогих импортных вин, к примеру, чилийских, по цене до 40 грн. (которые фактически присутствуют в ценовом сегменте «средний-плюс»). С другой стороны, продаются и украинские вина по соизмеримой цене. А менталитет украинского потребителя таков, что он отдаст предпочтение иностранным винам, а не отечественным (в особенности на фоне сопоставимых цен)»,— говорит он.
Не на пользу сыграло и то, что за последние несколько лет в борьбе за рынок некоторые отраслевые ассоциации и отдельные производители очень серьезно дискредитировали украинское вино и внедрили в умы потребителей несуществующие мифы. «Эти мифы об отечественных винах, к сожалению, прочно засели в головах наших соотечественников и очень живучи. И именно они нанесли и наносят гораздо больший вред отрасли (да и всему сельскому хозяйству в целом), чем даже либерализация таможенного законодательства в условиях ВТО (отмены ввозных пошлин и т.п.)»,— считает Сергей Петренко.
С другой стороны, если анализировать статистику, мы видим, что официальный рынок крепкого алкоголя также существенно просел. Вместе с тем в последнее время серьезно увеличился теневой сегмент крепкого алкоголя, при этом цена на нелегальную водку значительно ниже, чем на легальную, из-за чего сегодня проседает не только рынок официального крепкого алкоголя, но и серьезно сокращается доля крепленых вин.
«Также в текущем году виноделы столкнулись с еще одной проблемой: возросшее число самых различных проверок, которые демотивируют производителей, не позволяя системно работать и не способствуя наращиванию производства. Некоторые производители остаются в отрасли лишь из-за ответственности перед людьми, работающими на предприятии (а винзаводы зачастую являются бюджетообразующими предприятиями в своих регионах)»,— говорит Сергей Петренко.

Выпить всё
За девять месяцев 2011 г. «Коблево», входящее в состав алкогольного холдинга «Баядера» (ТМ «Коблево», ТМ Bon Vin и вермуты «Маренго» и Paloma), произвело 990,9 тыс. дал вина, что на 39%, или 631,3 тыс. дал, меньше, чем за аналогичный период 2010 г. А «Шабо» за тот же период увеличило выпуск вина на 21,5% — до 609,4 тыс. дал. Производство вина у Инкерманского завода марочных вин («Первый национальный винодельческий холдинг», ПНВХ) за девять месяцев 2011 г. выросло на 39,8%, до 1427,3 тыс. дал. Не прочь удариться в виноделие и другое предприятие холдинга.
Как сообщил председатель совета директоров ПНВХ Валерий Шамотий, АО «Агропромышленная фирма «Таврия», также входящее в «Первый национальный винодельческий холдинг», планирует посадку технических сортов винограда для производства тихих вин и развитие виноделия. «Потенциал развития рынка вина в Украине намного выше, чем у коньяка. Рынок коньяка — зрелый, поэтому будет развиваться не в количественную, а в качественную сторону через премиализацию продукции. Предприятие в этом году, с целью модернизации и автоматизации процессов, связанных с выпуском новой продукции, потратило EUR2 млн. на покупку нового оборудования»,— говорит он.

Курс на развитие
Как сообщил исполнительный директор ПНВХ Кирилл Прихно, «Украинское бюро винограда и вина» разработало программу развития украинского виноделия до 2020 г., а ее автором является глава совета директоров ПНВХ Валерий Шамотий.
Стратегической целью программы является увеличение в течение десяти лет потребления украинцами тихих вин до уровня 20 л на человека в год, при росте потребления 14% ежегодно, начиная с 2011 г. Первоначальной задачей программы является решение сырьевой проблемы, в частности, в рамках реализации программы предлагается в течение десяти лет заложить 98 тыс. га новых виноградников и обновить 40 тыс. га старых. Авторы программы за десять лет планируют увеличить объем производства тихих вин с 28,2 млн. дал (в 2010 г.) до 101,7 млн. дал (в 2020 г.), доля экспорта должна увеличиться, соответственно, с 2,6% до 15%.

Конкуренты
Между тем французские производители заявляют, что они снова №1 в мире по объемам производства вин. По данным отчета французской Конфедерации винодельческих кооперативов, в текущем году в стране изготовлено 50,2 млн. гл вина. Эта цифра на 11% превышает показатели прошлого, 2011 года.
В то же время в 2011 г. итальянские виноделы произвели около 42 млн. гл вина, что на 17% меньше, чем в 2010 г. Испанские виноделы снова не смогли вклиниться в борьбу за первенство производства, заняв традиционное третье место, с показателем 36,5 млн. гл.
Извечный соперник Франции — Италия — в этом году существенно сократит объемы производства по причине неблагоприятной погоды, низкого урожая винограда и сокращения площади виноградников. Аналогичные проблемы наблюдались и в винодельческой отрасли Пиренейского полуострова.
А вот одним из самых желанных рынков для поставок вина становится Китай. В то время как продажи на традиционных рынках падают, в КНР отмечается все больший интерес к этому алкоголю. Это заставляет все больше компаний задумываться о выходе в новый для себя регион. Сейчас в Китае отмечаются самые быстры темпы роста рынка тихих вин.


EuroWine

05/12/2011 12:26



Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90