Производство вин

Учебное пособие "Производство вин" составлено доктором с.-х. наук, профессором Ю.Г. Скрипниковым для самостоятельной работы студентов очной, заочной и дистанционной форм обучения по специальностям: "Плодоовощеводство и виноградарство", "Технологии производства и переработки с.-х. продукции", "Товароведение и экспертиза товаров".
Автор(ы) Ю.Г. СкрипниковЧитать книгу в новом окне