Eurowine

НАЦІОНАЛЬНІЙ НАУКОВИЙ ЦЕНТР "ІНСТИТУТ ВИНОГРАДАРСТВА І ВИНОРОБСТВА ІМ. В.Є. ТАЇРОВА"

default_158.jpg

ННЦ "Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова" - найстаріша в Україні науково-дослідна установа, яка працює в галузі виноградарства і виноробства. Його історія розпочинається з утворення у 1905 році Виноробної станції Російських виноградарів та виноробів. У витоків створення станції стояв російських вчений-ентузіаст В.Є.Таїров.
За роки існування науковці інституту отримали вагомі результати в різних галузях виноградарства і виноробства. Селекціонерами інституту виведено понад 100 сортів столового і технічного винограду. Стабільно висока якість продукції, яка випускається під торговою маркою "Таїровські вина", відмічено безліччю винагород. Інститут плідно розвиває наукові традиції, засновані В.Є.Таїровим на сучасному науковому рівні.
За значні здобутки в комплексних наукових дослідженнях, що мають загальнодержавне значення Указом Президента України від 21 листопада 2003р. за № 1329/2003 Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова надано статус Національного наукового центру.
ННЦ "ІВіВ ім. В.Є. Таїрова" з 2006 року є координатором науково-технічної програми "Виноградарство" Національної академії аграрних наук України. З 2004 року в інституті працює спеціалізована вчена рада по захисту кандидатських та докторських дисертацій за спеціальністю 06.01.08. - Виноградарство.
В ННЦ "ІВіВ ім. В.Є. Таїрова" створені та атестовані лабораторії, які оснащені сучасним обладнанням - лабораторія вірусології і мікробіології, котра проводить контроль ГМО, а також ДНК-діагностику вірусних, фітоплазмових і бактеріальних патогенів винограду та регіональна лабораторія контролю якості та безпеки виноробної продукції.
Потужності цих лабораторій дозволяють контролювати якість харчових продуктів та захищати права споживачів у південних регіонах України.

default_159.jpg

Головні напрямки діяльності
- покращення сортименту винограду методами інтродукції, селекції, клонового та фітосанітарного відбору;
- переведення виноградного розсадництва України на сертифіковану основу під науково-методичним керівництвом Центру клонової селекції винограду;
- розробка сучасних методів розмноження клонів винограду з використанням культури in vitro, закритого ґрунту, штучних субстратів, ростових речовин, регулювання мікроклімату;
- науково обґрунтоване розміщення та спеціалізація виноградарських регіонів на основі агроекологічних та економічних досліджень;
- моніторинг фітосанітарної ситуації на виноградниках, розробка екологічно безпечної технології захисту насаджень від шкідників та хвороб, сучасних методів діагностики вірусних і бактеріальних захворювань;
- розробка нових видів винопродукції і марок вин, які включають вина контрольованих найменувань за походженням;
- створення технологій вирощування винограду в окремих екологічних зонах для господарств різних форм власності;
- створення нового покоління машин для механізації трудомістких операцій в виноградарстві та розсадництві;
- розробка організаційно-економічних заходів, які направлені на удосконалення форм господарювання та відносин власності у виноградарсько-виноробній галузі;
- розробка науково-обгрунтованих проектів на закладку виноградників, маточників і виноградних шкілок;
- економічне, інформаційне і консультативне забезпечення спеціалістів виногрдарсько-виноробної галузі;
- розробка методики трансферу інновацій та науково супроводу в галузі виноградарства і виноробства.

default_160.jpg

Дегустація вин
Дегустаційний центр ННЦ "Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова" запрошує всіх бажаючих відвідати історико-культурний комплекс, розташований на березі Сухого лиману. Під час екскурсії гості зможуть побачити підземну галерею і винпідвал, уздовж стін якого тягнуться бочонки і стелажі із затягнутими багатолітньою павутиною пляшками -колекцією вин інституту, поринугь в історію виноградарства і доторкнуться до таємниць мистецтва виноробства, оцінять 14 зразків оригінальних вин. Всі вина створені з винограду сортів селекції Інституту.
Вина, що пропонуються на дегустації - це результат копіткої праці учених-виноробів, які створили ці прекрасні напої в стінах нашого Наукового центру. Ці вина отримали лише за останні 5 років більше 50 золотих і срібних медалей на різних міжнародних конкурсах, Європейський знак якості в м. Брюсселі, Міжнародний знак якості "Вища проба", знак відповідності "100% натуральне", а також інші винагороди.
У травні місяці кожного року ННЦ "Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова" запрошує на щорічний фестиваль "Живе вино України", де будуть представлені кращі зразки вин дрібних товаровиробників зі всіх регіонів України (фермерів, виноробів-аматорів та ін.), який організований та проводиться в ННЦ "ІВіВ ім. В.Є. Таїрова". Фестиваль надає унікальну можливість спробувати натуральне вино зі всіх куточків нашої країни. Запрошуємо відвідати наші заходи і познайомитися з унікальними винами

Адреса ННЦ "Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є.Таїрова":
65496, Україна, м.Одеса, смт Таїрове, вул. 40-річчя Перемоги, 27 E-mail: iviv@te.net.ua, iviv_nnc @ukr. net тел./факс: (048) 740 - 36 - 76 тел. (048) 769 -05 - 44 www. tairov.com.ua


EuroWine

04/11/2011 05:04



Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90