Eurowine

Дело жизни - вино. 90 лет со дня рождения Владимира Ачба


События

Древние европейцы варили пиво в канавах
Четверг, Январь 27, 2011 - 08:01
Ученые раскрыли пивоваренный секрет древних кельтов. Специалист из Германии выяснил, что они готовили пенный напиток по технологии, которая сильно отличается от современной. В результате он получался более пьянящим. Ханс-Петер Стика занимается древними растениями в университете Штутгарта. Изучая остатки поселений древних кельтов в районе Эбердинген-Хохдорф, он обратил внимание на обугленные ячменные зерна, которые ему удалось найти на дне вырытых в земле канав. Подумав над тем, зачем кельты...
Коренное население Европы вымирает из-за пьянства
Четверг, Январь 27, 2011 - 08:00
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) бьет тревогу - уровень потребления алкоголя в Европе растет, в этом регионе фиксируется самый высокий процент болезней и преждевременных смертей, вызванных алкоголем. Данные по потреблению алкоголя разные в разных европейских странах, они зависят от религиозной принадлежности людей, их пола и культурных норм. В среднем по Европе потребление спиртного фиксировалось в районе 9,24 литра чистого спирта на душу населения (данные за 2005 год по 48...
В самой большой винной коллекции в мире нашли настоящее сокровище
Четверг, Январь 27, 2011 - 07:59
Самая большая винная коллекция наших дней находится в Америке - в ресторане Bern's Steakhouse во Флориде. В этом собрании насчитывается 500 тысяч бутылок вина. Однако его уникальность заключается не только в количестве. Один из сотрудников ресторана обнаружил в винном погребе заведения настоящее сокровище. Он нашел бутылку редкого вина Chateau Latour 1947 года. Это уникальное бордо было погребено под другими бутылками. Теперь драгоценная находка будет включена в винную карту ресторана. Она...
В России возрождаются национальные дистилляты
Четверг, Январь 27, 2011 - 07:58
Так уж повелось, что сегодня во всем мире истинно русским национальным напитком считается водка. Однако всего сто лет назад в нашей стране заслуженно гордились совсем другими напитками. Традиционным продуктом российского винокурения и подлинным символом национальной русской кухни являлось хлебное вино. Его производили методом перегонки ржаной браги в медных кубах. В результате получался зерновой дистиллят крепостью около 38%, с мягким пряным вкусом и выраженным ароматом ржаного хлеба....
Из истории вина
Четверг, Январь 27, 2011 - 07:57
New York Times. Народы Средиземноморья отошли от варварства, когда научились взращивать оливковое дерево и вино, писал греческий историк Фукидид в 5 в. до н. э. И, действительно, производство вина так же старо, как и сама цивилизация. Равно как современное общество уходит корнями в древнюю Месопотамию, так и самое раннее свидетельство того, что люди возделывали виноград, а также следили за его брожением, относится к 6000 г. до н.э. Происходило это на территории древнего Ближнего Востока....
Фестиваль вина в Армении в 2011 году пройдет в контексте археологической находки древней винодельни в селе Арени
Четверг, Январь 27, 2011 - 07:55
Фестиваль вина в Армении в 2011 году пройдет в контексте археологической находки древней винодельни в селе Арени, сообщил в субботу журналистам исполнительный директор Фонда Национальной конкурентоспособности Бекор Папазян по итогам прошедшего 18-го заседания Совета попечителей Фонда. Международная группа археологов обнаружила при исследовании пещерного комплекса "Арени-1" в юго-восточной Армении древнейшие свидетельства винодельческого ремесла, которым исполнилось более шести тысяч лет. «Мы...
Древняя пещера Арени радует ученых новыми открытиями
Четверг, Январь 27, 2011 - 07:53
Благодаря находкам в самой древней винодельне в мире, подлинность которых подтвердили ученые из Калифорнии, жителям Армении по праву досталась слава самых древних производителей вина. Армения, 23 января. Слава самых древних виноделов досталась Армении. Шесть тысяч лет назад именно армяне наладили производство вина. Раскопки в пещере Арени продолжаются, а вместе с ними и новые открытия, передает корреспондент МТРК «Мир» Ирина Мкртчян. Армяне претендуют на звание древнейших виноделов в мире...

Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90