Eurowine

Підтримка виноробів


События

В ЗАКАРПАТЬЕ НАЧАЛСЯ ПРАЗДНИК ВИНА
Понедельник, Май 2, 2011 - 17:47
Новый сезон открыт. Представили свою продукцию более полусотни лучших виноделов области. Говорят, в этом году вкусы украинцев изменились - гости праздника полюбили белые вина. Они, в отличие от красных, пьются значительно легче. "Это очень разнообразные, или фруктовые или мускатные, или цветочные ароматы. Очень разные вкусы", - говорит винодел Василий Лендял. Традиционно белых сортов винограда в Закарпатье выращивают больше. Следовательно, и белых сортов вин - больше. Они имеют вкус гораздо...
БЕЛОЕ ВИНО СПАСАЕТ ОТ ЖАРЫ
Понедельник, Май 2, 2011 - 17:44
Медики не перестают отыскивать целебные свойства белого вина. Эксперт по винам Наталья Крюкова заявляет, что бело вино поможет утолить жажду в жаркую погоду. Не напрасно древние греки употребляли его в жару. В качестве спасения от жары эксперты советуют разбавить белое сухое вино с водой в пропорции 1:1 и добавить несколько кубиков льда. В белом вине содержится невысокий коэффициент сахара, а кислотность высокая, что необходимо для спасения от жажды. Белое вино способствует похудению, улучшает...
В АНАПЕ СОЗДАЮТ КНИГУ ВИНОГРАДНЫХ РЕЦЕПТОВ
Понедельник, Май 2, 2011 - 17:42
Каждый желающий может принять участие в создании новой книги рецептов домашнего вина, напитков и блюд из винограда. Анапа – это город с богатыми традициями, бережно передающимися из поколения в поколение. Одна из таких традиций – это виноделие. Свои оригинальные рецепты можно присылать до 6 мая 2011 года на электронный адрес: 21_vek_anapa@mail.ru или по факсу 5-64-49. Самые интересные из них обязательно войдут в книгу, сообщает анапа.инфо Источник: http://news.rufox.ru/texts/2011/04/29/201999....
СЕКРЕТЫ ОРГАНИЧЕСКОГО ВИНОДЕЛИЯ
Понедельник, Май 2, 2011 - 17:38
Сегодняшнее увлечение экологически чистыми продуктами питания проявилось и в росте интереса к биовинам, в которых количество натуральных витаминов и минеральных веществ значительно превышает аналогичные показатели обычных вин. Биовина вырабатывают из винограда, выращенного в природных условиях и прошедшего полный естественный цикл созревания. Процесс выращивания минимально механизирован, используется кропотливый ручной труд, что гарантирует более тщательный уход и заботу о виноградниках....
АЛКОГОЛЬ В КУЛИНАРИИ
Понедельник, Май 2, 2011 - 17:35
Две хозяйки готовят на кухне по одному и тому же рецепту: у одной кушанье удается на славу, что называется, пальчики оближешь, у другой – дежурное блюдо из разряда как всегда. Французы говорят, что дьявол прячется в деталях: второй хозяйке не хватило опыта, любви и знаний. Алкоголь в кулинарии – та самая пикантная деталь, которая привычное блюдо превращает в роскошь, кулинарный шедевр, придавая мелодичное звучание до самого последнего аккорда вкуса. Алкоголь в первых блюдах Всего одна чайная...
МИНИМАЛЬНАЯ ЦЕНА ВОДКИ БУДЕТ 26,1 ГРН.?
Пятница, Апрель 29, 2011 - 10:08
Производители алкоголя предложили премьер-министру повысить минимальные цены на водку с 17,96 грн до 26,1 грн за полулитровую бутылку. В ассоциации утверждают, что в новую цену заложена минимальная «накрутка» производителя. Пересмотреть базовую цену водочники просят, поскольку со времен последней коррекции дважды повышалась ставка акцизного сбора, цена спирта увеличилась с 70 до 155 грн за 1 дал, стоимость стеклотары выросла на 20%. Под письмом к Азарову подписались директор ассоциации...
НАШИ ЗНАТНЫЕ ЛЮДИ
Пятница, Апрель 29, 2011 - 07:24
Библиотека портала EUROWINE представляет очередное раритетное издание: «Виноделие и виноградарство СССР. 1944 год» (ссылка на книгу) Вот выдержка одного из многочисленных очерков и статей того времени, посвященная выдающемуся советскому виноделу, уроженцу Франции Эрнсту Людвиговичу СОВИОНУ: «Коньячное производство» в Советском Союзе сравнительно новая отрасль пищевой промышленности. В постановлении правительства от 26 апреля 1940 г. наряду с указаниями об .укрупнении винодельческой...

Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90