Eurowine

Дело жизни - вино. 90 лет со дня рождения Владимира Ачба


События

НЕТ УРОЖАЯ? ПРИКРИКНИТЕ НА ДЕРЕВО!
Воскресенье, Июнь 26, 2011 - 09:45
В русском языке есть известное крылатое выражение: “перекуем мечи на орала”. С мечом тут все ясно, а вот что такое “орало” – приходится доверять понятийному словарю, который хоть и с научной точки зрения, но все же выражает свою собственную и, возможно, ограниченную точку зрения, которую мы принимаем на веру, формируя в своем представлении, что “орало” – это некий земледельческий инструмент, соха или плуг. Любопытно, что соха и плуг не устарели, а вот “орало” почему-то вышло из оборота!...
В США научились синтезировать полифенолы
Пятница, Июнь 24, 2011 - 20:06
Команда учёных во главе со Скоттом Снайдером из Колумбийского университета в Нью-Йорке (США) нашла способ синтезирования полифенолов, содержащихся в ресвератроле. Считается, что это соединение ответственно за так называемый французский парадокс: у французов, страстных поклонников красного вина, довольно редко встречается ишемическая болезнь сердца, даже у тех, чьё питание изобилует насыщенными жирами. Полифенолы, или олигомеры, имеют большой потенциал для борьбы со многими заболеваниями,...
ВИНА ИЗ САМОГО СЕРДЦА ИТАЛИИ
Пятница, Июнь 24, 2011 - 15:15
16-17 июня в рамках выставки Russian Bar Fair 2011, организованной выставочной компанией «Асти Групп» и Барменской Ассоциацией России (БАР), состоялось две дегустации итальянских вин от винодельческой компании Spinelli (регион Абруццо), которые еще не представлены на российском рынке. Мероприятия провели директор проекта Wine & Food Made in Italy Джорджио Валентино и экспорт-менеджер Cantine Spinelli Андреа Лучизано. Модератор – директор Независимого винного клуба Дмитрий Федотов....
В ПОРТУГАЛИИ НАЧАЛ РАБОТУ 34-Й ВСЕМИРНЫЙ КОНГРЕСС ВИНОДЕЛОВ
Понедельник, Июнь 20, 2011 - 21:03
«ИЗГОТОВЛЕНИЕ ВИНА – ИТОГ ЗНАНИЙ И ИСКУССТВА» - под таким девизом в португальском городе Порто сегодня началась работа Всемирного конгресса виноделов и Генеральной Ассамблеи Международной организации винограда и вина (OIV). Самый важный для мирового виноделия форум продолжит свою работу до 27 июня. В рамках мероприятия запланированы официальные доклады и выступления виноделов, посвященных проблемам и особенностям изготовления и технологии вина, оборудованию для виноделия, строительству винных...
ФРАНЦУЗСКИЙ ВИНОДЕЛ БУДЕТ РАЗВИВАТЬ УКРАИНСКИЙ ВИННЫЙ ТУРИЗМ?
Суббота, Июнь 18, 2011 - 15:48
Французский винодел из Бургундии, один из руководителей Винодельческого торгового дома PierreBoureePils, ведущего историю с 1868 года, Бернар Валле планирует развивать в Крыму винный туризм, сообщает Курортно-информационный центр АРК. В ходе своего визита француз ознакомился с потенциалом Крыма в области виноделия и намерен в перспективе наладить сотрудничество французских и крымских виноделов. О Крыме Бернар Валле заметил: «Это один из самых привлекательных и живописных регионов в мире, в...
БЛАУФРАНКИШ И ЦВАЙГЕЛЬТ. ОСОБЕННОСТИ АВСТРИЙСКОГО ВИНОДЕЛИЯ
Суббота, Июнь 18, 2011 - 15:44
В фильме Кристофера Нолана «Начало» одна из главных идей — об опасности простых истин. Внедренные в человеческое сознание — даже из благородных соображений, — они создают такую путаницу проекций и отражений, что легко потерять отправную точку, «начало». Такие вот мысли одолевают пытливого дегустатора, впервые пробующего австрийские красные вина в большом количестве. Виноделие в австрийских Карнунтуме и Бургенланде берет свое начало в далеких веках Римской империи. Говорят, что Карнунтум в конце...
ВИНО ВМЕСТО ДОКТОРА
Суббота, Июнь 18, 2011 - 15:40
Несколько недель назад ученые Юго-западного медицинского центра Техасского университета объявили о начале активной фазы исследований, которые заключаются в том, насколько быстро красное вино в состоянии помочь боксерам-профессионалам избавиться от последствий черепно-мозговых травм. В случае положительных результатов это исследование откроет путь к созданию новых методов смягчения последствий травм, полученных не только в результате занятий таким профессиональным спортом, как бокс, а и в...

Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90