Eurowine

Підтримка виноробів


События

МЕЛЬНИК - СОРТ ВИНОГРАДА И ЗНАМЕНИТОЕ БОЛГАРСКОЕ ВИНО
Воскресенье, Июнь 5, 2011 - 10:25
Вино, производимое на виноградниках Болгарии во все времена высоко ценилось в Европе. Уинстон Черчилль ежегодно заказывал себе по 500 литров болгарского вина сорта «Мельник». В советское время болгарское вино распространялось во всех странах соц. лагеря, включая Советский союз. И сейчас виноделие в Болгарии продолжает развиваться. Наиболее известные болгарские сорта винограда, используемые для производства вина — мавруд и мельник. Еще один распространенный сорт Гымза (он же Кадарка) — очень...
КИНЕТИКА ПРОЦЕССА ВЫДЕРЖКИ КОНЬЯЧНЫХ СПИРТОВ В КРУПНЫХ РЕЗЕРВУАРАХ С ПРОДУКТАМИ ПЕРЕРАБОТКИ ДРЕВЕСИНЫ ДУБА
Воскресенье, Июнь 5, 2011 - 07:22
Приведены результаты исследований динамики и кинетики процесса накопления основных ароматобразующих компонентов дуба в коньячных спиртах при их выдержке с продуктами переработки древесины дуба (ДДИ). Доказано, что экстракция компонентов дуба из мелких фракций ДДИ проходит быстрее, чем в бочках и на клепке. Накопление происходит к моменту истощения древесины при достижении около 80 % общего содержания экстрагированных компонентов дуба. Установлены основные зависимости продолжительности выдержки...
ЯНИС КАРАКЕДЗИ. МИКРОВИНОДЕЛ С КУБАНИ
Суббота, Июнь 4, 2011 - 15:28
Владелец и одновременно директор компании "Деревенское подворье" Янис Каракезиди стал первым частным лицом в России, кто занялся официальным микровиноделием - то есть выпуском авторского вина малыми партиями, причем по всем канонам классической технологии. Очень часто в специальной литературе таких производителей называют "гаражистами", а их вино - "гаражными винами". Это новый, "ювелирный" метод работы: на маленьких площадях, с небольшими объемами, без механического оборудования. "Я ничего...
АВТОМАТ RISTO. НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ МОЛОКА
Суббота, Июнь 4, 2011 - 09:18
Немецкая компания Imex GbR вот уже более 8 лет торгует стационарными холодильными и доильными установками. Это оборудование – собственная разработка компании и реализуется оно под торговой маркой Risto. За это время компании удалось создать обширную сеть торговых посредников во многих странах мира. Недавно такое представительство появилось и в Украине в лице харьковской компании «Древооптторг». Абсолютно все молочные автоматы Risto идеально адаптированы и подходят для продажи сырого или...
ИЗ ЛОНДОНА КУБАНСКИЕ ВИНОДЕЛЫ ПРИВЕЗЛИ 16 НАГРАД
Четверг, Июнь 2, 2011 - 16:51
1 июня в ИТАР-ТАСС состоялась пресс-конференция, посвященная итогам участия российских винодельческих предприятий в международной винной выставке The London International Wine Fair 2011 в Лондоне. На вопросы журналистов отвечали Евгений Громыко, вице-губернатор Краснодарского края; Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России; Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп». Евгений Громыко рассказал журналистам о том, что с 17 по 19 мая в Лондоне на...
АЛЕКСАНДР ПОЧИНОК: «ОТНОСИТТЬСЯ К ВИНУ, КАК К АЛКОГОЛЮ НЕЛЬЗЯ!»
Четверг, Июнь 2, 2011 - 05:40
Вино должно получить в России статус пищевого продукта, заявил сенатор от Краснодарского края и энтузиаст виноделия Александр Починок, ссылаясь на европейский опыт и на исследования, которые доказали полезность умеренного потребления вина для организма человека. Виноделы поддерживают инициативу, однако законодатели резко возражают. России, как винодельческой стране, в регулировании винной отрасли необходимо ориентироваться на «грандов» мирового виноделия - Францию, Италию, Испанию и другие...
MOSEL SAAR RUWER: Откройте для себя и Наслаждайтесь!
Вторник, Май 31, 2011 - 22:11
Крутые горы, живописные виноградники и уникальные вина. Это Мозель, Саар и Рувер – один из старейших регионов немецкого виноделия. Именно здесь, вокруг изгиба реки Мозель рождалась великая культура Германии. Средневековые замки и монастыри, многочисленные винные погреба и современные винные бары ждут сегодня ценителей настоящего немецкого вина. Уютные винные таверны и рестораны предлагают гурманам дегустацию лучших вин Мозеля. Четыре винные дороги открывают для себя ценители этого напитка: -...

Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90