Eurowine

Виноградники, на которых рождаются вина 46 Parallel Wine Group


События

РОСАЛКОГОЛЬРЕГУЛИРОВАНИЕ РАЗРАБАТЫВАЕТ НОВЫЕ СПЕЦМАРКИ НА АЛКОГОЛЬ
Понедельник, Октябрь 24, 2011 - 08:31
В России прорабатываются новые спецмарки на алкоголь, сообщил президент российского Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович на годовом собрании союза в Абрау-Дюрсо. По его словам, марки разрабатывает Росалкогольрегулирование. Причем предусматривается, что теперь они будут наклеиваться не только на бутылку. "Есть идея второй марки, которая будет наклеиваться на горлышко", - сказал он. Попович продемонстрировал несколько слайдов с вариантами нововведения. На образцах марок были видны...
ВИНА, ОБРАБОТАННЫЕ ЛИЗОЦИМОМ, МОГУТ ВЫЗЫВАТЬ АЛЛЕРГИЮ
Суббота, Октябрь 22, 2011 - 09:14
Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) обнаружило, что вина, обработанные с помощью лизоцима (дериват яйца), могут вызвать у некоторых людей аллергические реакции. Еврокомиссия обратилась в EFSA с просьбой предоставить научное заключение о лизоцимах, полученных из куриных яиц и используемых при производстве вина в качестве антимикробного стабилизатора или добавки. Такая просьба была сделана после того, как организация OENOPPIA призвала навсегда исключить лизоцим из...
СЛАДКАЯ ЖИДКОСТЬ ВМЕСТО ШАМПАНСКОГО
Суббота, Октябрь 22, 2011 - 09:11
Если бы современному человеку довелось попробовать шампанское двухсотлетней давности, он, скорее всего, решил бы, что ему по ошибке налили «кока-колу». Во времена, когда Барб-Николь Понсарден еще не была вдовой Клико и еще не могла знать, что станет одной из культовых фигур в истории мирового бизнеса, цвет шампанского был розовый с землистым оттенком, а количество сахара превышало нынешнее самое сладкое шипучее вино десятикратно. Эти и некоторые другие занимательные сведения из истории...
ЧЕЛОВЕК И АЛКОГОЛЬ: ХРОНИКА ПРОТИВОСТОЯНИЯ
Суббота, Октябрь 22, 2011 - 09:07
Спиртные напитки известны очень давно. Человечество знакомо с вином и пивом не менее пяти-семи тысяч лет и ровно столько же – с последствиями его употребления. На протяжении тысячелетий случались попытки и найти приемлемую меру пития, и оправдать собственное пьянство, и полностью запретить спиртное. Вот лишь некоторые эпизоды из этой истории. Древняя Греция Вред злоупотребления вином осознавали еще в Древней Греции. На родине Диониса – древнегреческого бога виноделия – пили только разбавленное...
АРАРАТ. История легенды…
Четверг, Октябрь 20, 2011 - 20:33
То, что Армения славится своим коньяком – утверждение из ряда «общепринятых». В чем особенность этого напитка и за счет чего он становится таким «звездным»? Ответы на эти вопросы не могут обойтись без ретроспективного взгляда на историю. До первой звезды… Коньячное производство в Армении основано в 1887 году, когда купец первой гильдии Нерсес Таирян по совету и при непосредственном содействии своего кузена Василия Таиряна инициирует производство коньяка. Выкурка коньячного спирта на...
ROBINSON RESERVE – ГОРДОСТЬ WINE WORKS OREGON
Четверг, Октябрь 20, 2011 - 16:42
Виноградники винодельни Robinson Reserve были высажены в 1998 году и находятся в самой высокой (500-800 метров над уровнем моря) и прохладной части долины Willamette. Площадь виноградников около 14 гектаров, на большей части из которых произрастает сорт Пино Нуар и около трех гектаров - Шардоне. Годовой объем производства винодельни Robinson Reserve колеблется в пределах 100-150 кейсов, в зависимости от выхода урожая. Виноградники Robinson Reserve являются одними из самых уникальных в долине...
«ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО КНЯЗЯ ТРУБЕЦКОГО» - ВОЗРОЖДЕНИЕ ТРАДИЦИЙ
Четверг, Октябрь 20, 2011 - 16:02
Одно из самых старинных и уважаемых винодельческих хозяйств Украины сегодня возрождает почти забытые традиции отечественного виноделия совместно с рестораном «Панорама». Сомелье ресторана предлагает гостям продегустировать вина, после чего приобрести понравившееся вино по специальной цене. «Винодельческое хозяйство Князя Трубецкого» в 2011 году возобновило продажи продукции собственного производства - вин отменного качества, которые славили имя князя Трубецкого и стали визитной карточкой...

Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90