Eurowine

Привітання зірок з Днем працівників сільського господарства


События

ГЛОССАРИЙ – АЗБУКА ВИНОДЕЛА
Среда, Июнь 8, 2011 - 06:45
А Агрессивное Так называется излишне сильное вино, которое неприятным образом воздействует на слизистую оболочку рта. Агротуризм (chambres d'hôte, gîte rural) Проживание в гостевых комнатах или отдельно стоящих домиках на ферме. Алкоголь Самая значительная после воды составляющая вина, которая придает ему теплый характер. Но в случае его избытка вино становится «жгучим». Альтэс Белый сорт, из которого производят очень тонкое вино Русет-де-Савуа. Амиловый (сивушный) Запах, вкус с оттенком...
КАК ПРОБОВАТЬ ВИНО ПРАВИЛЬНО
Вторник, Июнь 7, 2011 - 07:01
Музей вина в Париже был основан эшансонами (виночерпиями) - прародителями современных сомелье. Эшансоны пробовали вино короля и проверяли на себе, не отравлено ли оно. Экспозиция музея начинается с древнего Египта. В то время вино считалось божественным напитком и пьяниц очень уважали, считая, что они соприкасаются с богом: Дальше экспозиция рассказывает в основном о французских винах. Например, с помощью этого арбалета французы убивали маленьких птичек "мерлян", которые поедали виноград....
ПЯТЬ САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ВИН
Вторник, Июнь 7, 2011 - 06:13
Апельсиновое вино Испания - одна из главных стран-виноделов в мире. Там создаются очень вкусные вина по всем традициям. Но фантазия у виноделов Испании для создания уникального вина тоже есть. Недавно в продаже появилось оригинальное вино, которое назвали апельсиновым. Но несмотря на название Orange и характерный цвет, цитрусовые для его производства не не использовались. Это вино от Bodegas Privilegio de Condado (Андалусия) делают традиционным способом и из обычного белого винограда Москатель...
Виноград как противораковое средство
Понедельник, Июнь 6, 2011 - 21:28
В Университете штата Колорадо (США) выяснили, почему и как вино и виноград противостоят раку толстой кишки. То, что ресвератрол, присутствующий в кожуре и косточках красного винограда, и некое вещество, содержащееся в экстракте виноградных косточек, могут предотвращать рост клеток раковых опухолей, было известно. Нынешнее исследование показало, что они должны работать вместе, то есть наиболее выраженный противораковый эффект достигается от красного винограда с кожурой и косточками....
ПОРОШКОВОЕ ВИНО ТАКИ СУЩЕСТВУЕТ?
Понедельник, Июнь 6, 2011 - 07:00
Немецкая компания Katadyn Germany GmbH специализируется на изготовлении специального питания, которое приготавливается во время путешествий, экспедиций и прогулках на природе довольно быстрым способом: сухая смесь заливается водой и через некоторое время блюдо готово к употреблению. Любопытно, но среди массы супов, десертов и прочего обнаружилось еще одно, очень экстравагантное «блюдо» - алкогольный экстракт красного вина. На упаковке производитель пишет, что это вино - идеальное решение для...
«ВИНА ГУЛИЕВЫХ» — ПЕРВОЕ АВТОРСКОЕ ВИНО В УКРАИНЕ
Понедельник, Июнь 6, 2011 - 06:47
Роберт Гулиев, винодел: - Мой отец родился в Кахетии, в Алазанской долине — это сердце грузинского виноделия. В 50-х годах прошлого века он привез в Большую Долину (местность в 30 км от Одессы) благородные грузинские саженцы виноградной лозы. А десять лет назад мы уже вместе закладывали виноградники для нашего собственного производства вина. Мы с отцом знаем об особенностях здешних земель больше других виноделов в Одессе. Наш опыт мы развиваем, знакомясь и перенимая лучшие традиции мирового и...
ВИННЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ С СЕРГЕЕМ ДОЛЕЙ. АБРАУ-ДЮРСО
Воскресенье, Июнь 5, 2011 - 14:36
- Я люблю Россию. Мне нравится здесь жить. Меня всегда тянет вернуться домой из поездок. К сожалению, не все у нас идеально, поэтому меня особенно распирает гордость за свою страну, когда я вижу, как восстанавливается производство, вижу людей, у которых горят глаза, которые всей душой болеют за свое дело, которые относятся к своей земле по-хозяйски. Сергей ДОЛЯ http://sergeydolya.livejournal.com На прошлой неделе я летал под Новороссийск на завод игристых вин Абрау-Дюрсо вместе с его...

Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90