Eurowine

В Україні може з’явитися День виноградаря, винороба та українського вина


События

ВИНОДЕЛИЕ БОРДО. КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ
Суббота, Июль 16, 2011 - 18:06
Трудно сказать, где был разбит первый виноградник в Бордо и кому первому здесь пришло в голову сбраживать виноградный сок, дабы получить вино. Но факт остается фактом, греческий географ Страбон (58 до н.э. - 21 или 29 н.э), посетивший Бурдигалу, не счел нужным упомянуть о местных виноградниках. Скорей всего, в то время их еще просто здесь не было. Однако, уже Плиний Старший (23 – 79 н.э.), автор «Естественной истории», с особым интересом описывая культуру виноделия Галлии, не забыл вставить...
УКРАИНСКИЙ КОНЬЯК ПОКА НЕ ИНТЕРЕСЕН ИНВЕСТОРАМ
Суббота, Июль 16, 2011 - 16:22
Украинский коньячный рынок остается малопривлекательным для инвесторов. В отличие от украинских рынков водки и виноградных вин, потрясаемых в последнее время известиями о крупных сделках), отечественный рынок коньяка и бренди остается “тихой заводью”, особо не интересующей ни отечественных, ни зарубежных инвесторов. По мнению РобертаГулиева, генерального директора ООО “Винный дом Гулиевых” инвесторов останавливает то, что “коньячное дело всегда было и остается одним из наиболее дорогих в...
В КРЫМУ РАССМОТРЕЛИ СТРАТЕГИЮ РАЗВИТИЯ ВИНОДЕЛИЯ
Суббота, Июль 16, 2011 - 16:19
Реализация стратегии развития виноделия в Крыму позволит за 9 лет создать 13 тыс. рабочих мест. Об этом сообщил глава Агентства регионального развития Крыма Алексей Стародубов в ходе «круглого стола» в Симферополе 13 июля. В мероприятии также приняли участие заместитель министра аграрной политики и продовольствия АРК Константин Муглий, председатель «Первого Национального Винодельческого Холдинга» Валерий Шамотий и др. В частности, в рамках «круглого стола» состоялась презентация вышеназванной...
ВИНОДЕЛАМ НЕ ХВАТАЕТ СЫРЬЯ
Суббота, Июль 16, 2011 - 16:17
Отечественное виноградарство и виноделие испытывает острую нехватку инвестиций. Как следствие, импортные поставки виноматериалов в первом квартале выросли в несколько раз с 128,9 до почти 604 тыс. дал. Однако виноградари главного поставщика — Молдовы — также сетуют на отсутствие инвестиций и трудности — 75% плантаций столового винограда страны находятся на грани истощения. Виноградные виноматериалы занимают значительную долю в украинском импорте. Как свидетельствуют статистические данные, в...
БЕСТСЕЛЛЕРЫ О КУХНЕ И ВИНЕ
Суббота, Июль 16, 2011 - 16:15
В Москве появилась в продаже серия европейских винно-гастрономических бестселлеров на русском языке. В этих книгах можно найти множество оригинальных рецептов и ценных советов в отношении вина и еды от лучших авторов Старого Света. «Барбекю» Автор - Тома Феллер Блюда на гриле - популярная и важная черта современной кухни. Они обладают особым ароматом: маринады насыщают мясо и рыбу широким диапазоном вкусов - пикантных, пряных и сладких. Гриль позволяет готовить быстрые легкие блюда,...
АПЕННИНЫ - ВИНОГРАДНЫЙ РАЙ
Суббота, Июль 16, 2011 - 16:08
Если и есть на земле виноградный рай, то это Италия. Мягкий средиземноморский климат, Альпы, защищающие виноградники от холодного воздуха и затяжных дождей, Апеннины, делящие полуостров на две части, - что может быть лучше? Примечательно, что Италия целиком расположена южнее 45-й параллели, в районе, наиболее благоприятном для виноделия. Поэтому на относительно небольшой территории такое разнообразие сортов винограда: каберне совиньон, каберне фран, мерло, пино нуар, шардоне совиньон… Впрочем,...
ЛУЧАНО САНДРОНЕ: «МЕРЛО ИЗ ПЬЕМОНТА НИКОГО НЕ ИНТЕРЕСУЕТ»
Суббота, Июль 16, 2011 - 16:04
Недавно Москву посетил один из главных представителей новой волны итальянского региона Бароло, маэстро Лучано Сандроне. Он лично представил свои лучшие вина кавистам, сомелье, экспертам и винным критикам. Энологическое путешествие в регион Бароло включило в себя дегустацию нескольких образцов высококлассного бароло с виноградников Каннуби Боскис и Вальмаджоре, а также оригинальной версии барберы. Каждое вино сеньор Сандроне сопроводил обстоятельным комментарием. Однако общение с публикой очень...

Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90