Eurowine

Народний контроль. Укрспирт


События

Откройте для себя уникальные вина Château Soucherie!
Вторник, Апрель 10, 2018 - 18:09
В долине Луары, в 20 минутах езды к югу от Анжу, расположен старинный замок уникального винодельческого хозяйства Château Soucherie. Среди виноградных лоз, с уникальным видом на долину Лайон, находится это волшебное место, где рождаются чудесные, аутентичные вина.
"ХИМИЯ КОНЬЯКА И БРЕНДИ" - И. M. СКУРИХИН
Пятница, Апрель 6, 2018 - 14:33
ХИМИЯ КОНЬЯКА И БРЕНДИ - И. M. СКУРИХИН CHEMISTRY OF COGNAC AND BRANDY - I. М. SKOURIKHIN Химический состав коньячных виноматериалов Развитие коньячного производства в России Производство коньяка во Франции Сорта винограда для производства коньяков Химический состав коньячных виноматериалов Физико-химические и химические процессы при перегонке коньячных виноматериалов Физико-химические процессы Химические процессы Химические и физические свойства древесины дуба Строение и физико-механические...
CASEIFICIO PASSALACQUA. Оригинальные и традиционные сыры от сицилийского мастера
Пятница, Апрель 6, 2018 - 11:01
САЛЬВАТОРЕ ПАССАЛАКВА С ДОЧЕРЬМИ Фото: spaziovino.com Сыроделие – производство консервативное, но не у всех. Сальваторе Пассалаква, мастер-самоучка из Сицилии, подходит к выпуску сыров, как к творческому процессу. На небольшой сыроварне в горах Пассалаква придумал, как выпускать новые сыры по оригинальным рецептам, чем завоевал себе известность. Хотя Сальваторе любит экспериментировать, он уважительно относится к традициям: в Caseificio Passalacqua также производят классические сыры Сицилии....
"ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА ДЕГУСТАЦИИ ВИН" - Г. Г. Валуйко, Е. П. Шольц-Куликов
Среда, Апрель 4, 2018 - 09:55
Особенности состава виноградного сусла и вина Органы чувств, принимающие участие в дегустации Пороги органолептических ощущений Виды дегустаций Подготовка к дегустации Отбор проб для дегустации Организация рабочего места аналитика Дегустационная посуда Время проведения дегустации Количество образцов и порядок их подачи Состояние, внешний вид и правила поведения дегустатора Работа обслуживающего персонала Оформление документов дегустации Техника дегустации Характеристика внешнего вида вина...
У ТПП України, 8 та 9 листопада 2018 року традиційно відбудеться Національний виноробний форум
Понедельник, Апрель 2, 2018 - 15:28
У ТПП України 8 та 9 листопада2018 року вже традиційно відбудеться Національний виноробний форум. Організатори: Торгово-промислова палата України, корпорація «Укрвинпром» і медіа-група «Українська правда». Наша мета – підняття престижу професії винороба, повернення довіри до українського вина, підвищення культури його споживання та просування бренду «Українське вино» у світі. Ми прагнемо привернути увагу українського суспільства, уряду та представників міжнародної спільноти до...
Кращих виноробів нагородять медалями на фестивалі Kyiv Food and Wine Festival у Києві
Понедельник, Апрель 2, 2018 - 15:19
На столичному винному фестивалі презентують Винну мапу України, яка об’єднає на одному майданчику інформацію про усіх виноробів країни. Винну премію Uwines Awards вручать кращим виноробам України під час десятого ювілейного фестивалю Kyiv Food and Wine Festival, який пройде 19-20 травня на ВДНГ у Києві. Як повідомив Zruchno.Travel організатор фестивалю Сергій Клімов, переможців визначить експертна комісія після дегустації наосліп. "Щоразу перед Kyiv Food and Wine Festival ми влаштовували...
Францію трясе через винний скандал ціною в мільйони
Понедельник, Апрель 2, 2018 - 15:16
Одну з найвідоміших виноробень регіону Бордо Château Giscours, що у Франції звинуватили в незаконному додаванні цукру у вино в 2016 році, повідомляє The Times. Як відомо, у Франції додавання цукру у вино допускається тільки тоді, коли через погану погоду у винограді знижений рівень цукру. Співробітники групи контролю вилучили 397 гектолітрів вина з доданим цукром, а це 53 тисячі пляшок загальною вартістю 2,3 мільйонів євро. Після чого, виноробне господарство Château Giscours перебуває під...

Languages

Ужгородский коньячный завод Директор - Гисем Владимир Васильевич 88000, Украина, г. Ужгород ул. Тимирязева, 19, тел.: (0312) 63-86-21, 64-20–93 e-mail: ukz@tysa.ua

ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Аналитические исследования, Экспертизы, Консультации Александр Сидоренко +38(050) 318-16-90